Funchoza - stikliniai makaronai iš pupelių arba ryžių.
Tai būtina
- - 100 g funchose makaronų
- - 2 vidutinės saldžiosios paprikos, pageidautina ryškios
- - 2 mažos morkos
- - 1 maža daržovių čiulpai
- - 2 vištienos filė
- - sojų padažas
- - aštrus korėjietiškas padažas
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime nuo daržovių. Lygiai taip pat supjaustome papriką, morką plonomis juostelėmis, cukinijas. Kepsime juos, visada atskirai vienas nuo kito. Pirmiausia kepkite cukiniją ant didelės ugnies ir labai greitai, turite įsitikinti, kad daržovės nėra troškintos, o keptos. Toliau mes taip pat kepame morkas, tada pipirus. Tada vištienos filė supjaustome vidutiniais gabalėliais, nes kepant vištiena labai sumažės. Kepkite vištieną ant stiprios ugnies, kartais įpilkite šiek tiek sojos padažo.
2 žingsnis
Dabar ruošiame pačią funchose. 5-6 minutes reikia laikyti labai karštame vandenyje. Išimame, kai makaronai išbrinksta, tampa minkšti (neturi būti kaip makaronai) ir beveik skaidrūs. Tada praskalaujame funchose po tekančiu šaltu vandeniu, palaukiame, kol visas vanduo nutekės.
3 žingsnis
Toliau dideliame dubenyje sumaišykite makaronus su keptomis daržovėmis ir vištiena. Pagardinkite sojos padažu ir padažu, labai kruopščiai sumaišykite. Apskritai negalima naudoti padažo tiems, kurie nemėgsta aštraus, tačiau su juo jis tikrai skanesnis. Dabar salotas dedame į šaldytuvą 1,5–2 valandoms, kad jos būtų užpilamos, visos daržovės, makaronai, vištiena mirkomi padaže ir padažu. Patiekalą patiekiame šaltą.
