Bulvės su grybais yra tradicinis patiekalas, kuris buvo sėkmingas šimtmečius. Tai ne tik skanu ir patenkinta, bet ir gana prieinama šeimai su nedideliu biudžetu.
Norint paruošti tokį patiekalą, jums reikės: maždaug svaro ar šiek tiek daugiau bulvių, 300–500 g šviežių ar šaldytų grybų, grietinės pakuotės (300–400 g), kelių česnako skiltelių, priklausomai nuo jūsų skonis, taip pat yra pora šaukštų saulėgrąžų aliejaus, krapų, petražolių, druskos, pipirų.
Gaminimo procesas yra akivaizdus: nulupkite bulves, supjaustykite jas mažais plonais griežinėliais. Lengvai apkepkite bulvių griežinėlius, druską ir pipirus. Česnaką nuvalome, smulkiai supjaustome ir dedame į bulves. Viską užpilkite grietine ir troškinkite penkias minutes kartu. Kol bulvės troškinasi, grybus nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Kepkite grybus augaliniame aliejuje, kol beveik virti, ir įdėkite į bulves. Viską išmaišykite su dalimi smulkiai supjaustytų krapų ir petražolių ir troškinkite 15–25 minutes orkaitėje ant vidutinės ugnies. Patiekite karštą, apibarstytą likusiomis žolelėmis.
Naudingas patarimas: žinoma, be pievagrybių, galite naudoti ir kitus grybus (pavyzdžiui, kiaulienos ar medaus grybus, kuriuos galima lengvai ir paprastai rasti parduodant), tačiau bene ekonomiškiausias variantas su pievagrybiais. Beje, visiškai įmanoma naudoti kitus žalumynus, taip pat sutelkiant dėmesį į individualų skonį.
