Bulvės yra tradicinis Rusijos virtuvės patiekalas. Su juo ruošiama daug įvairių patiekalų. Skanios bulvės virtos orkaitėje su grybais ir mėsa.
Tai būtina
- - bulvės 1 kg;
- - kiaulienos minkštimas 500-600 g;
- - svogūnai 2-3 vnt.;
- - majonezas 100 ml;
- - švieži grybai 300 g;
- - kietasis sūris 100 g;
- - česnako 2-3 skiltelės;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nulupkite svogūnus bei bulves, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite viršutinį grybų sluoksnį. Supjaustykite bulves plonais griežinėliais. Kepimo indą patepkite aliejumi, ant dugno uždėkite pusę bulvių. Pagardinkite druska ir pabarstykite.
2 žingsnis
Nuplaukite kiaulieną, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Dėkite ant bulvių, pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną žiedais, supilkite 1 valg. šaukštą acto ir palikite 7 minutėms. Tada uždėkite mėsą ant viršaus. Druska, pipirai, teptukas plonu majonezo sluoksniu.
4 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Ant viršaus uždėkite svogūną. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, ant viršaus uždėkite svogūnų ir česnako, tada druskos. Tada išdėstykite likusias bulves. Patepkite jį majonezu ir pabarstykite prieskoniais. Sutarkuokite sūrį, ant viršaus pabarstykite troškinį.
5 žingsnis
Uždenkite troškinimo indą folija. Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje. 15 minučių prieš kepant nuimkite foliją, kad susidarytumėte auksinę plutą.
