Sveikos, skanios ir neapkrautos ingredientais salotos. Turimas produktų rinkinys leidžia paruošti šį patiekalą bet kuriuo metų laiku.
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - bulgarų raudonieji pipirai - 2 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - Adyghe sūris - 150 g;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai;
- - džiovintų žolelių rinkinys salotoms - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprikas nuplaukite, šiek tiek patepkite aliejumi ir kepkite orkaitėje. Galima naudoti groteles, virti, kol lengvai įdegs. Išėmę aitriąją papriką, suvyniokite ją į foliją arba įdėkite į maišelį. Po 4-5 minučių iš daržovių nuimkite odeles, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais kubeliais. Švarius pomidorus padalykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, lengvai patepkite alyvuogių aliejumi. Ant jo uždėkite sūrio riekeles. Kepkite juos iš abiejų pusių. Tai reikia padaryti greitai, kad sūris nedegtų.
3 žingsnis
Pirmiausia įdėkite pipirų griežinėlius į lėkštę, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius ir užbaikite ant grotelių kepto sūrio. Visus produktus užpilkite padažu. Paruoškite jį su aliejumi, citrinos sultimis, pipirais ir druska. Papuoškite keptų pipirų ir kepto „Adyghe“sūrio salotas su džiovintomis žolelėmis, patiekite.
