Paprastas receptas, kaip gaminti gardžius pyragus su mėsa. Po trisdešimt minučių jums patiks pirmieji pyragaičiai.
Tai būtina
- Tešlai: 5 puodeliai kvietinių miltų, 0,5 puodelio vandens, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.
- Maltai mėsai: 250 gramų kiaulienos, 250 gramų jautienos, 1 svogūną, 2 šaukštus vandens, druskos ir pipirų pagal skonį, augalinį aliejų.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite druską pusėje stiklinės vandens. Miltus supilkite į pasūdytą vandenį ir užminkykite kietą tešlą.
2 žingsnis
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 15-20 minučių.
3 žingsnis
Perduokite mėsą per mėsmalę ir sumaišykite. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa.
4 žingsnis
Druska ir pipirais sumalkite mėsą ir įpilkite 2 šaukštus vandens. Gerai išminkykite faršą.
5 žingsnis
Tešlą plonai iškočiokite ir išpjaukite maždaug 15 centimetrų skersmens apskritimus.
6 žingsnis
Ant vienos papločio pusės uždėkite šiek tiek faršo ir uždenkite kita plokštainio puse, gerai sujunkite kraštus.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite pyragus iš abiejų pusių, kol suminkštės.
