Naujųjų metų stalas bus įdomesnis, jei vietoj tradicinės vištienos ar kiaulienos virkite triušį su apelsinais. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas dietinis produktas. Naudodami šį patiekalą neturite jaudintis dėl savo figūros. Tinkami ingredientai padės jums perteikti triušienos grožį. Apelsinas mėsai suteiks subtilaus aromato, saldumo ir sultingumo. Paskanina pastarnokai ir prieskoniai. Kaip skanu ir greitai paruošiamas triušis Naujiesiems Metams?
Tai būtina
-
- 1,5 kg triušienos
- vienas didelis svogūnas
- 250 g morkų
- 50g lašinių
- 400g konservuotų pomidorų
- 500g bulvių
- 100g pastarnokų
- didelis oranžinis
- žalumynai
- prieskonių
- druska. Indai: ančiukas
- plieninis puodas arba troškinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite gerą triušio skerdeną, kad būtų pakankamai mėsos. Juk nenoriu svečių vaišinti kaulais nedideliu mėsos sluoksniu. Triušio mėsa nuo bet kurios kitos mėsos skiriasi švelnumu ir paprastu paruošimu.
2 žingsnis
Nepradėkite šio patiekalo tradiciniu mėsos kepimu. Šį kartą pirmiausia paimkite šoninę, kurią anksčiau supjaustėte mažais kubeliais, ir padėkite ją į gilų nelipnų puodą arba puodą su sunkiais dugnais. Kepkite keletą minučių šoninę, uždengtą savo sultimis.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną kubeliais, morkas juostelėmis, o pastarnoką - griežinėliais, suberkite į šoninę. Tęskite kelias minutes, kol suminkštės. Įvairūs šio patiekalo ingredientų pjaustymas leis ne tik maksimaliai padidinti skonį, bet ir suteiks gražią išvaizdą sudėtingam patiekalui.
4 žingsnis
Supjaustykite triušį kubeliais ir padėkite ant daržovių. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Ant mėsos paskleiskite pomidorus, iš anksto, kiek įmanoma, iš jų nusausinkite visas sultis ir žalumynus. Petražoles susmulkinkite pakankamai smulkiai. Galutinis šio patiekalo sluoksnis yra bulvės. Supjaustykite kubeliais ir tolygiai padenkite mėsą ir pomidorus.
5 žingsnis
Viską troškinkite 20 minučių po uždaru dangčiu ant vidutinės ugnies arba visu galingumu mikrobangų krosnelėje. Praėjus laikui, patikrinkite, ar mėsa yra pasirengusi.
6 žingsnis
Apelsiną sutarkuokite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Šis mišinys turėtų kurį laiką stovėti. Jei mėsa paruošta, iš apelsino nupilkite vandenį. Įpilkite žalumynų ir išdėliokite apelsinų mišinį. Tęskite dar penkias minutes uždarius dangtį. Norėdami paįvairinti patiekalą, galite pridėti alyvuogių, alyvuogių ar slyvų kartu su apelsinais. Tai suteiks patiekalui rafinuotesnę išvaizdą ir skonį.
