Originalios saulėgrąžos formos salotos ne tik skanios, bet ir atrodo labai įspūdingai bei šventiškai. Šios salotos puikiai tinka bet kuriai šventei, todėl jas galite drąsiai įtraukti į Naujųjų metų meniu.
Tai būtina
- - 300 gramų žalios vištienos filė;
- - 1 skardinė marinuotų pievagrybių (apie 200 g);
- - 1 skardinė konservuotų alyvuogių;
- - 3 kiaušiniai;
- - 70-80 g sūrio;
- - ovalių traškučių pakuotė;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite vištienos filė vandenyje su trupučiu druskos. Ją reikia virti apie 20 minučių, užvirus vandeniui. Tada paruoštą filė reikia išimti iš vandens ir atvėsinti. Atvėsusią vištieną reikia supjaustyti mažais kubeliais.
2 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius, virkite, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sutarkuokite juos smulkia tarka, o baltymus - stambia tarka.
3 žingsnis
Sutarkuokite sūrį ir supjaustykite marinuotus grybus nedideliais gabalėliais.
4 žingsnis
Pirmiausia ant apvalios lėkštės uždėkite vištienos mėsos sluoksnį, o ant mėsos - ploną majonezo sluoksnį.
5 žingsnis
Į filė įdėkite grybų ir majonezo sluoksnį. Būtina, kad kiekvieno kito sluoksnio skersmuo būtų šiek tiek mažesnis nei ankstesnio.
6 žingsnis
Ant grybų uždėkite tarkuotų baltymų sluoksnį ir įpilkite majonezo sluoksnį.
7 žingsnis
Gautą salotų krūvą apibarstykite tarkuotu sūriu. Ant sūrio tankiu sluoksniu paskleiskite tarkuotus trynius. Nusiųskite salotas porai valandų į šaldytuvą, kad įsigertų.
8 žingsnis
Po šaldytuvo salotas galima paruošti patiekimui. Ant viršaus užberkite smulkintų alyvuogių, pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklų. Įdėkite traškučius aplink salotas kaip žiedlapius, šiek tiek pamerkdami juos į salotas.
