Naujieji metai yra gera proga pamaloninti savo šeimą ir svečius ne tik skaniais patiekalais, bet ir originaliais gėrimais. Naujųjų metų gėrimai gali būti ir alkoholiniai, ir nealkoholiniai, o konkretus jų pasirinkimas priklauso ne tik nuo jūsų skonio, bet ir nuo patiektų patiekalų.
Karibų šampanas
Šis populiarus gėrimas taps originaliu aperityvu ir tiks prie lengvų mėsos ir daržovių užkandžių.
Jums reikės:
- 15 ml baltojo romo;
- 15 ml bananų likerio;
- 150 ml šampano;
- bananas.
Visi kokteilio ingredientai turi būti iš anksto atšaldyti.
Supilkite romą ir likerį į aukštą taurę ir išmaišykite. Įpilkite ten šampano, reguliariai maišydami. Pagamintą kokteilį papuoškite banano gabalėliu iš taurės krašto.
Akapulkas
Jums reikės:
- 160 ml tekilos;
- 120 ml Cointreau likerio;
- 1 kalkės;
- 1 mango;
- susmulkintas ledas.
Nulupkite ir supjaustykite mango gabalėliais. Ant kiekvieno stiklo dugno uždėkite keletą vaisių ir ledo gabalėlių. Išspauskite kalkių sultis, supilkite į purtyklę ir įpilkite tekilos ir kointreau. Išplakite ingredientus ir supilkite į stiklines su ledo mangais. Patiekite su šiaudeliu ir nedideliu šaukštu vaisiams.
Kad kokteiliai ilgiau atrodytų kaip Naujųjų metų malonumas, akinius galima papuošti apelsinų žievelėmis arba blizgiais teminiais lipdukais.
Karštas vynas
Jums reikės:
- butelis raudono vyno;
- 3/4 str. vanduo;
- 100 g cukraus;
- cinamono lazdelė;
- 1 apelsinas;
- 1 obuolys;
- 3 šaukštai. spanguolės;
- keli gvazdikų žiedynai.
Atidarykite vyną ir supilkite jį kartu su vandeniu į puodą. Užvirkite, bet nevirkite. Supilkite cukrų į mišinį ir palaukite, kol jis ištirps. Apelsiną supjaustykite griežinėliais kartu su žievele, nulupkite obuolius, nuimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais. Į vyną įpilkite vaisių, cinamono ir gvazdikėlių ir virkite bent pusvalandį. Patiekite karštą karštą vyną puodeliuose ar taurėse su rankenomis. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad šį receptą galima modifikuoti pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, į vyną vietoj cukraus galima įdėti medaus. Skiriasi ir prieskonių kiekis bei sudėtis. Taip pat galite pakeisti vyną - karštas vynas taip pat gaminamas iš baltojo vyno, nors ir kur kas rečiau. Geriausias karšto vyno priedas būtų sausi sausainiai ar bandelės.
Kiaušinių kokteilis
Jums reikės:
- 4 kiaušiniai;
- 70 g cukraus;
- 500 ml pieno;
- 200 ml grietinėlės;
- 3 šaukštai. burbonas;
- 1 šaukštelis muskato riešutas;
- žiupsnelis maltos cinamono.
Įtrūkite kiaušinius, atskirdami baltymus nuo trynių. Trynius sutrinkite baltai su cukrumi. Baltymus išplakite į tankias putas, tada palaipsniui į juos įpilkite grietinėlės, pieno ir burbono, toliau plakdami šią masę. Galiausiai suberkite prieskonius ir trynius su cukrumi. Gautą kokteilį supilkite į stiklines. Dėl grožio kokteilį galite pabarstyti šokolado drožlėmis ar maltais riešutais.
