Yra daug būdų kepti šukutes, tačiau paprasčiausias variantas yra kepti jas orkaitėje. Tokiu atveju pluta pasirodys traški, o įdaras tiesiogine prasme ištirps burnoje.
Tai būtina
- Ingredientai 2 asmenims:
- - 6 vidutinės šukutės;
- - 6 krevetės (šviežios ir kuo didesnės);
- - mažas svogūnas;
- - tarkuotas sūris;
- - stikline pieno;
- - džiovinti krapai;
- - šaukštas kukurūzų miltų skaidrės;
- - 20-30 gr. sviesto.
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, kepkite šukutes su krapais, druska ir pipirais iš visų pusių, kad jos šiek tiek paruduotų.
2 žingsnis
Įdėkite šukutes į lėkštę, aliejuje apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną.
3 žingsnis
Kai tik svogūnas paruduos, į jį suberkite smulkintas krevetes. Mes jiems gerai apkepame, suberiame miltus ir supilame pieną.
4 žingsnis
Nuolat maišydami krevetes kepkite padaže ant silpnos ugnies 5-6 minutes. Padažo konsistencija turėtų būti panaši į bešamelį.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Šiuo metu į kriauklę įdėkite tris šukutes. Užpildykite jas krevečių padažu ir ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, kad kepant susidarytų traški pluta.
6 žingsnis
Mes siunčiame lukštus į orkaitę 8-10 minučių, po to juos galima patiekti.
