Šis receptas tinka, jei norite paruošti neįprastą vakarienę, kuri nereikalauja daug laiko ir pastangų. Visas patiekalas gaminamas viename inde. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo esąs patenkintas ir tinkamai patiekiamas, atrodo elegantiškas.
Tai būtina
- -česnako
- -citrina
- -sviestas
- -alyvuogių aliejus
- -sūris
- - riebus kremas
- krevetes
- -Baltas vynas
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis yra krevetės apvalkalo ir uodegų valymas. Nepamirškite pašalinti virškinamojo trakto, peiliu perbraukdami krevetės galą. Jis gali pakliūti į purvą, purvą ir smulkius akmenis. Tai netaikoma labai mažoms krevetėms.
2 žingsnis
Nulupkite visą česnako galvą. Paspauskite gvazdikėlį, kad kuo greičiau išvalytumėte. Supjaustykite česnaką mažais gabalėliais. Inde nereikia didelių griežinėlių, nes jie gali užgožti skonį.
3 žingsnis
Vyną padažui galima vartoti pigiai, nes jis reikalingas rūgščių vynuogių skoniui.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite sviesto. Taip pat galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad maistas nesudegtų. Tada suberkite česnaką, leiskite jam pakepti 1-2 minutes. Kai jis bus aukso rudas, į keptuvę įpilkite krevečių. Juos reikia kepti 30 sekundžių iš kiekvienos pusės, kitaip jie virs guma. Praėjus laikui, išimkite krevetes į atskirą dubenį.
5 žingsnis
Pradėkime kurti padažą. Norėdami tai padaryti, įpilkite vyno į masę, likusią po krevečių. Tada įpilkite porą šaukštų citrinos žievelės. Išgarinkite vyną, kad alkoholis visiškai sudegtų. Į likusį česnaką su citrinos žievelėmis įpilkite pipirų. Du kartus išgarinkite gautą mišinį, tada supilkite grietinėlę. Ant trupučio dujų įtrinkite šiek tiek sūrio, svarbiausia, kad jis ištirptų grietinėlėje. Pagal skonį galite pridėti druskos. Paruoštą mišinį patiekite su krevetėmis. Viršuje pabarstykite petražolių, kad gautumėte sultingą skonį.
