Krevetės tradiciniame kinų hoisin padaže patiks tiems, kurie savo patiekaluose mėgsta saldžias natas. Labai paprastas ir greitas receptas azijietiško stiliaus jūros gėrybių mėgėjams.
Tai būtina
- - 16 didelių krevečių;
- - 2 citrinos;
- - 4 šaukštai hoizino (parduodami didžiuosiuose prekybos centruose);
- - 3 šaukštai medaus;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - kelios kalendros šakelės papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite krevetes, palikdami uodegą (nebūtina). Paruoškite marinatą puodelyje: sumaišykite dviejų citrinų sultis, hoisin padažą, medų ir vienos citrinos žievelę.
2 žingsnis
Druskos ir pipirų krevetes, suberkite jas į dubenį su marinatu, gerai išmaišykite ir palikite 30 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200C, krevetes dėkite į kepimo skardą, padengtą folija. Kepimo skardą su krevetėmis siunčiame į orkaitę 8-10 minučių, nedelsdami patiekiame, dekoruodami kapotais cilindrais.
