Negalite nuspręsti, kurį užkandį ruošti? Siūlau pasirinkti krevetes su pomidorais ir austrių grybais.
Tai būtina
- - žalios krevetės - 700 g;
- - vyšniniai pomidorai - 18 vnt;
- - švieži austrių grybai - 500 g;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - kapotos petražolės - 2 šaukštai;
- - alyvuogių aliejus - 100 ml;
- - balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas;
- - pipirai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vyšninius pomidorus. Kepkite juos keptuvėje 3 minutes. Pabarstykite daržoves su balzaminiu actu ir perkelkite į atskirą puodelį.
2 žingsnis
Į puodelį supilkite vandenį ir suberkite grybus. Jie turėtų jame pabūti 5 minutes. Taigi, jūs atsikratysite ant jų esančio smėlio. Išdėstykite austrių grybus, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Kepkite juos, kartais maišydami, keptuvėje 8 minutes. Kai iškeps, pabarstykite druska ir pipirais ir padėkite ant patroškintų pomidorų.
3 žingsnis
Krevetėse reikia pašalinti apvalkalą ir žarnyno veną. Keptuvėje 30 sekundžių pakepkite smulkiai supjaustytą česnaką, tada į jį suberkite krevetes ir virkite dar 3 minutes. Pagardinkite mišinį druska ir supilkite į pomidorus ir grybus. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis. Krevetės su pomidorais ir austrių grybais yra paruoštos! Beje, šį patiekalą galima naudoti ne tik kaip užkandį, bet net ir kaip pagrindinį.
