Tokie paprasti produktai, kaip bulvės, vištiena ir grybai, labai gerai dera tarpusavyje, ir jūs galite lengvai paruošti švelnų, sotų pyragą su apetitą keliančia auksine plutele.
Tai būtina
bulvės - 7 vnt. - vištienos filė - 2-3 vnt. - pievagrybiai - 200-300 g. - svogūnai - 1 vnt. - majonezas - 100 g. - kiaušiniai - 2 vnt. - kietasis sūris - kefyras - 200 g - žalias svogūnas - augalinis aliejus - druska, pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pievagrybius, smulkiai supjaustykite, supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite ją augaliniu aliejumi. Sumaišykite grybus ir svogūnus ir šiek tiek pakepkite 10 minučių, kartais maišydami. Kepkite juos iki minkštos ir auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite 2 cm gabalėliais, įdėkite juos į atskirą indą, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų. Palikite marinuotis 30 minučių. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite plonomis, 3 cm skersmens griežinėliais.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę. Paimkite kepimo indą, aptepkite jį augaliniu aliejumi. Pradėkite dėlioti ingredientus sluoksniais. Ant dugno uždėkite marinuotų vištienos filė ir tolygiai paskleiskite. Tada į kitą sluoksnį dėkite su svogūnais pakepintus grybus. Ant viršaus išdėliokite bulvių griežinėlius.
4 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius, įpilkite kefyro, druskos. Mišinį gerai išplakite ir tolygiai supilkite ant troškinio. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles ir pabarstykite indo viršų. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir paskirstykite ant keptuvės.
5 žingsnis
Paruoštą patiekalą pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 40-45 minutes. Patikrinkite pasirengimą šakute. Puodai turi būti šviesiai auksinė pluta. Galima patiekti su grietine ar bet kokiu padažu.
