Salotos yra šaltas patiekalas, kuris vadinamas užkandžiu. Patiekalų salotų pavadinimas kilęs iš italų kalbos žodžio salata, kuris reiškia „sūrus“. Tačiau salotos gali būti ne tik sūrios, bet ir saldžios, tuo pačiu pasižyminčios unikaliu skoniu.
Tai būtina
- - vidutinio dydžio morkos 4-5 vnt;
- - 1 vidutinis obuolys;
- - 1/2 šaukštelio cukraus;
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1/2 krienų šaknies;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite morkas, obuolius ir krienus. Obuolį supilkite į branduolį, supjaustykite plonais kubeliais ir penkias minutes įdėkite į vandenį, parūgštintą citrinos rūgštimi.
2 žingsnis
Morkas sutarkuokite rupia tarka. Krienus sutarkuokite smulkia tarka. Derinkite morkas, obuolius ir krienus. Šiek tiek pabarstykite augaliniu aliejumi ir gerai sumaišykite. Palikite infuzuoti salotų dubenyje šaldytuve.
3 žingsnis
Prieš patiekiant vaisių ir daržovių salotas su krienais, reikia į jas įberti cukraus ir druskos, pagardinti grietine ir papuošti krapų šakelėmis.
