Egzotiško aštraus maisto mėgėjai bus malonu išbandyti čili spragėsius. Šį patiekalą galima paruošti neišėjus iš namų. Viskas, ko jums reikia, yra spragėsiai ir pora ingredientų. Šis spragėsis puikiai tinka vakarams su draugais ar šeimos kelionėms į kiną.
Tai būtina
- 8 porcijoms:
- - 20 puodelių kukurūzų branduolių
- - 2 puodeliai žemės riešutų
- - 1 pakelis nesūdyto sviesto
- - 3 stiklinės cukraus
- - 1 ir 1/2 puodeliai kukurūzų sirupo
- - 1/2 stiklinės vandens
- - 1 vanilės ankštis arba 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- - 1 stiklinė valgomosios druskos
- - 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto paruoškite didelį maišymo dubenį. Kraštus lengvai patepkite sviestu. Jame kruopščiai sumaišykite neatidarytą spragėsius ir žemės riešutus. Jei norite, galite pridėti kitų rūšių riešutų.
2 žingsnis
Dideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį ir aliejų. Nepamirškite pridėti ir vanilės ekstrakto. Troškinkite ant vidutinės ugnies 18 minučių, kartais maišydami, kol sirupas sušils.
3 žingsnis
Į įkaitintą masę nuo 2 žingsnio įpilkite druskos ir čili miltelių.
4 žingsnis
Padarykite spragėsius su riešutais ir kukurūzų branduoliais (nuo 1 veiksmo) mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Kad grūdai nesisklaidytų, naudokite kepimo rankovę. Sustabdykite virimo procesą, kai iš pupelių nesigirdi traškesio.
5 žingsnis
Karštą sirupą užpilkite spragintais kukurūzais nuo 4 žingsnio. Maišykite mišiniu mediniu šaukštu arba ilga kulinarine lazdele. Prieš patiekdami, atvėsinkite.
