Paruoškite namuose tikrus „minkštus skrudintus riešutus“!
Tai būtina
- - 100 g medaus;
- - 100 g cukraus;
- - 1 šaukštas be kakavos miltelių viršaus;
- - 150 g lukštentų graikinių riešutų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šviežiai spaustos citrinos sultys;
- - 50 g sviesto kambario temperatūroje;
- - 150 g juodojo šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite graikinius riešutus į maišą, apvyniokite rankšluosčiu ir supjaustykite juos sukdami kočėlą. Taip pat galite naudoti plaktuką arba specialų trintuvą.
2 žingsnis
Į puodą suberkite riešutus, kakavos miltelius, cukrų ir medų, susmulkintą į vidutinius trupinius. Turėkite omenyje, kad atsižvelgiant į medaus saldumą, jums gali prireikti mažiau ar daugiau!
3 žingsnis
Įjunkite degiklį ant silpnos ugnies ir, nuolat maišydami, kad masė nedegtų, užvirkite. 10 minučių palaikykite ant ugnies, nepamirškite maišyti. Tada nuimkite nuo viryklės, supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.
4 žingsnis
Įpilkite sviesto (iš anksto supjaustykite peiliu į dalis, kad pagreitintumėte procesą) ir vėl sumaišykite. Pirmiausia atvėsinkite kambario temperatūroje, o po to dar valandą šaldytuve.
5 žingsnis
Lentą išklokite kepimo popieriumi arba folija. Nuimkite masę nuo šalčio ir, sudrėkinę rankas šaltu vandeniu, suvyniokite graikinių riešutų dydžio kamuoliukus ir paskleiskite ant paruošto lentos. Padėkite lentą šaltai maždaug valandai.
6 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir glaistykite saldainius dviem šaukštais arba fakelu. Atsiųskite jį atgal į šaldytuvą, kad nustatytumėte matinį. Jei pageidaujama, saldainius galima papuošti, pavyzdžiui, riešutų pabarstukais.
