Dauguma Azijos salotų yra savarankiškas maistas. Pavyzdžiui, užtenka porcijos azijietiškų vištienos salotų, kad prisipildytumėte per pietus. Be to, salotos yra gana maistingos dėl daržovių ir lengvo padažo.
Tai būtina
- - 200 g vištienos filė;
- - 200 g ryžių arba stiklinių makaronų;
- - stiklinė vištienos sultinio;
- - 1 morkos;
- - 2 raudonos aitriosios paprikos;
- - 5 skiltelės česnako;
- - sauja žalių pupelių;
- - 4 st. šaukštai žalių sezamo sėklų, saldus ir karštas čili padažas;
- - 2 šaukštai. šaukštai žemės riešutų sviesto;
- - 2 šaukštai. šaukštai kalkių sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas lengvo sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą supilkite stiklinę vištienos sultinio, padėkite ant stiprios ugnies, išgarinkite, kad tik 3-4 šaukštai. šaukštai.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Vištienos filė supjaustykite nedideliais griežinėliais. Įkaitinkite aliejų wok, įpilkite česnako, kepkite 30 sekundžių, tada pridėkite vištieną, supilkite sultinį, padidinkite ugnį iki didelės. Virkite 5 minutes, kartais maišydami, tada nuimkite wok nuo viryklės.
3 žingsnis
Į wok įpilkite čili padažo, sojos padažo, laimo sulčių, sumaišykite su vištiena, atvėsinkite.
4 žingsnis
Virkite makaronus pagal instrukcijas, išmeskite į kiaurasamtį, nuplaukite vėsiu vandeniu, išdžiovinkite. Nulaužykite šparaginių pupelių galus, užpilkite ankštis verdančiu vandeniu, užvirkite, virkite 2 minutes, tada užpilkite šaltu vandeniu ir taip pat išdžiovinkite.
5 žingsnis
Supjaustykite čili plonais griežinėliais. Supjaustykite per ilgas pupeles į 3 cm gabalėlius. Supilkite sezamo sėklas į sausą keptuvę, kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Tada atvėsinkite.
6 žingsnis
Nulupkite morkas, supjaustykite plonomis juostelėmis, galite sutarkuoti. Sumaišykite wok turinį su gatavais makaronais, pupelėmis, čili pipirais ir morkomis. Į lėkštes dėkite salotas, pabarstykite sezamo sėklomis.
