Šalti užkandžiai yra labai populiarūs ant šventinio ir kasdienio stalo. Taip yra dėl paruošimo greičio ir poreikio pašildyti prieš patiekiant nebuvimą. Siūlau pabandyti paruošti kitą sūrio užkandžių versiją su nuostabiu skoniu ir grožiu.
Tai būtina
- - 200 gramų kietojo sūrio;
- - 100 gramų fetos sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 vidutinė petražolių kekė;
- - pusė krūvos mėtų;
- - 6 šaukšteliai sezamo sėklų;
- - 5 salotų lapai;
- - druskos ir citrinos sulčių pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Sūris ir kietasis sūris sutarkuojami stambia tarka. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir sumalkite. Mėtų ir petražolių žalumynai taip pat plaunami ir smulkiai supjaustomi.
2 žingsnis
Sumaišykite kietąjį sūrį ir fetos sūrį, į juos įpilkite smulkinto česnako, druskos ir supilkite vieną arbatinį šaukštelį kapotų mėtų ir petražolių.
3 žingsnis
Iš gautos masės suformuokite kamuoliukus ir padėkite juos pusantros valandos į vėsią vietą.
4 žingsnis
Sezamo sėklos gerai įkaitintoje keptuvėje pakepinamos iki auksinės rudos spalvos ir supilamos į gilų indą.
5 žingsnis
Dalis sūrio rutuliukų užpilama smulkintų mėtų ir petražolių mišiniu, o antroji - paruoštų sezamų sėklomis.
6 žingsnis
Jie gerai nuplauna salotų lapus tekančiu vandeniu, užplikyti verdančiu vandeniu ir lengvai apšlakstyti citrinos sultimis. Paskleiskite lapus ant plokščios patiekalinės lėkštės ir atsargiai ant jų išdėliokite gautus sūrio kamuoliukus.
