Morkų ir kreminės ananasų kario sriuba turi labai įdomų skonį. Tai patiks visiems sveikų ir originalių sriubų mėgėjams.
Tai būtina
- - morkos - 500 gramų;
- - 33% riebumo grietinėlė - 200 mililitrų;
- - graikinis riešutas - 100 gramų;
- - sviestas - 100 gramų;
- - du svogūnai;
- - daržovių sultinys arba vanduo - 1 litras;
- - ananasai savo sultyse - 1 skardinė;
- - kalendra, kario milteliai, citrinos sultys, aitrioji paprika, druska, petražolės - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais. Į puodą suberkite sviestą, ištirpinkite. Suberkite morkas, smulkintus svogūnus, kalendras, aitriąsias paprikas, karį, druską. Troškinkite ant vidutinės ugnies penkiolika minučių, kartais pamaišydami.
2 žingsnis
Įpilkite sultinio, užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite, virkite toliau, kol morkos suminkštės.
3 žingsnis
Iš ananasų nupilkite sultis, supjaustykite ananasus. Į gatavą morką įpilkite grietinėlės. Tada įpilkite citrinos sulčių ir ananasų, plakite maišytuvus, kad gautumėte tyrę. Supjaustykite riešutus peiliu.
4 žingsnis
Gautą kreminę morkų sriubą supilkite į dubenėlius, pabarstykite riešutais ir smulkintomis žolelėmis. Gero apetito!
