Ilgą laiką žmonės į gėrimus įtraukė natūralių saldiklių, kad jie būtų skanesni. Na, o kai iš cukranendrių buvo sukurtas pirmasis cukrus, visi, kas tik galėjo sau leisti, ėmė jį naudoti. Šiandien mitybos specialistai ir gydytojai nelaiko šio produkto naudingu, todėl besirūpinantys savo sveikata stengiasi iš visos cukraus įvairovės pasirinkti mažiausiai kenksmingas rūšis.
Nurodymai
1 žingsnis
Populiariausias šiandien yra trijų rūšių cukrus: baltas smėlis, pagamintas iš cukrinių runkelių, rudas gabalas ir cukranendrės. Be to, pastarieji du yra laikomi naudingesniais sveikatai, nes jie yra nerafinuotas produktas. Iš dalies tai tiesa - tokiame cukrelyje yra daug daugiau naudingų medžiagų nei rafinuotame baltame smėlyje. Pavyzdžiui, juose yra mikroelementų, tokių kaip geležis, kalcis ir kalis.
2 žingsnis
Tuo tarpu mokslininkai patvirtina faktą, kad elitiniu laikomas cukranendrių cukrus dažnai turi nepageidaujamų priemaišų, kurių nėra rafinuotame produkte. Visų rūšių cukraus kalorijų kiekis yra maždaug vienodas ir siekia 19 kcal 1 arbatiniame šaukštelyje. Juose taip pat yra greitai virškinančių cukrų, kurie ir taip nėra naudingi organizmui. Taigi visų šio produkto rūšių poveikis žmonių sveikatai yra maždaug vienodas.
3 žingsnis
Nepaisant to, visiškai atsisakyti cukraus nebūtina, nebent jūsų sveikatos būklė to verčia tai daryti. Pakanka tik sumažinti jo suvartojimą iki 50 g per dieną. Tiesa, turite atsiminti, kad į šią sumą įeina ir cukrus, gliukozė ir fruktozė, kurių yra saldumynuose, kepiniuose, parduotuvėje įsigytuose jogurtuose, saldžiuose gėrimuose, vaisiuose, piene ir net grybuose. Taigi galų gale neturėtumėte valgyti daugiau kaip 3 arbatinius šaukštelius per dieną gryno cukraus.
4 žingsnis
Cukrus yra būtinas mūsų organizmui, nes jis stimuliuoja protinę veiklą, teigiamai veikia nervų sistemą, taip pat padeda gaminti žmogui reikalingą energiją. Tačiau nauda yra ne greitai absorbuojamas cukrus, o sudėtingas. Pastarųjų yra, pavyzdžiui, kietųjų kviečių makaronuose, džiovintuose vaisiuose, vynuogėse, ruduosiuose ryžiuose ir kituose grūduose. Kasdien valgant nedidelį kiekį šių maisto produktų, ne tik papildysite reikiamą cukraus kiekį organizme, bet ir gausite naudos sveikatai.
5 žingsnis
Kalbant apie šiandien egzistuojančius cukraus pakaitalus, geriau juos vartoti tik prireikus, pavyzdžiui, sergant cukriniu diabetu. Nors nuomonės apie šių produktų kokybę ir sveikumą skiriasi, nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių, kad jie daro neigiamą poveikį sveikatai. Tačiau net ir juos vartojant, reikėtų laikytis šios priemonės, nes dideliais kiekiais, kaip žinote, vitaminai taip pat gali pakenkti.
