Fermentuotas pieno gėrimas puikiai derinamas su medaus saldumu. Ryazhenka ir medus daro skanią panakotą. Desertas yra gana dietinis, labai lengvas, švelnus. Bet jei jums patinka saldumynai, tada pridėkite cukraus.
Tai būtina
- - 450 ml fermentuoto kepto pieno 4%;
- - 100 ml vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus;
- - 5 g želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Želatiną užpilkite atšaldytu virintu vandeniu, leiskite jam išbrinkti. Įpilkite 1 šaukštą medaus (galima ir daugiau), kaitinkite, kol želatina ir medus visiškai ištirps, tik neužvirkite. Galite įdėti cukraus, tačiau desertas pasirodo vidutiniškai saldus, malonaus rūgštumo, kurį skanėstui suteikia fermentuotas keptas pienas. Jei jums patinka stipresnė želė, tada vietoj 5 g želatinos imkite 10. Tačiau panakotos želė neturėtų būti per stipri.
2 žingsnis
Į fermentuotą keptą pieną įpilkite atvėsinto želatinos-medaus vandens, sumaišykite. Plakite viską maišytuvu - tada želė pasirodys erdvesnė ir porėtesnė.
3 žingsnis
Supilkite gautą masę į porcijinius indus, tai gali būti dubenys, vazos, dubenys. Laikykite šaldytuve per naktį.
4 žingsnis
Ryte indus porai sekundžių įdėkite į indą su karštu vandeniu, tada desertą apverskite ant lėkštutės. Paruošta panakota „Meduje fermentuotas keptas pienas“, ją galite patiekti pusryčiams, apibarstę tarkuotu šokoladu ar kokosu.
