Hipermarketų ir didelių parduotuvių lentynose dažnai galima pamatyti įvairių rūšių azijietiškų makaronų. Bet ne visi žino, kaip teisingai virti, todėl jie dažnai atsisako neįprasto produkto. Tiesą sakant, bet kurio makarono gaminimas yra labai paprastas procesas, o patiekalai visada yra skanūs. Vienas greitas receptas - kviečių makaronai su karštu padažu.
Tai būtina
- - 110 g platų kviečių makaronų;
- - 2 šaukštai sviesto;
- - žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių;
- - 1 kiaušinis;
- - po šaukštą rudojo cukraus, sojos padažo ir čili padažo;
- - keletas šakelių šviežios kalendros;
- - kelios žalių svogūnų plunksnos.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode užvirkite vandenį makaronams. Šiuo metu paruoškite padažą - puodelyje sumaišykite sojos padažą, čili padažą ir rudąjį cukrų.
2 žingsnis
Virkite kvietinius makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės (apie 5–7 minutes).
3 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių.
4 žingsnis
Suplakite kiaušinį ir supilkite jį į keptuvę, kepkite, greitai maišydami.
5 žingsnis
Gatavus makaronus nusausinkite, perkelkite į keptuvę ir užpilkite padažu. Kepkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes maišydami, kol makaronai bus visiškai padengti padažu ir išgaruos drėgmės perteklius.
6 žingsnis
Įpilkite smulkintą kalendrą ir smulkiai supjaustytą svogūną, nedelsdami patiekite patiekalą.
