Daiginti kviečiai yra tikras gydytojas. Jis slopina senėjimo procesus ir žymiai pagerina medžiagų apykaitą, maitina kūną energija ir yra vitaminų šaltinis. Daiginti grūdai nuo seno buvo neatsiejama sveikos gyvensenos šalininkų mitybos dalis. Kviečius daiginti namuose nėra sunku, tereikia laikytis tam tikrų taisyklių.
Tai būtina
80–100 g kviečių (geriau nei kietųjų veislių)
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 80-100 gramų kviečių. Kruopščiai išrūšiuokite, išmeskite visus pažeistus ir neprinokusius grūdus. Po to du ar tris kartus kruopščiai nuplaukite tekančiu virintu vandeniu. Kurį laiką pamirkykite kviečius didelėje vandens dalyje, tada išmeskite plaukiojančius grūdus. Jei šios procedūros metu plūdo daugiau kaip 3% mirkytų kviečių grūdų, jų nereikėtų naudoti daigumui. Tokie grūdai nebus naudingi.
2 žingsnis
Išplautus kviečius nuo dviejų iki trijų centimetrų storio paskleiskite porcelianiniame ar stikliniame inde.
3 žingsnis
Kvietinius per naktį užpilkite kambario temperatūros virintu vandeniu, kad jis viršutinį sluoksnį padengtų nuo penkių iki šešių centimetrų.
4 žingsnis
Ryte nupilkite vandenį ir nuplaukite kviečius. Ant indo dugno uždėkite drėgną skudurėlį, ant jo paskleiskite kviečius ne daugiau kaip trijų centimetrų sluoksniu, o ant viršaus uždėkite dar vieną drėgno audinio sluoksnį.
5 žingsnis
Indus su kviečiais padėkite šiltoje vietoje, jei reikia, sudrėkinkite kviečius.
6 žingsnis
Jei viską padarėte teisingai, antrą dieną turėtų pasirodyti nedideli daigai. Kai jie pasiekia 2 mm, kviečiai yra paruošti valgyti. Būtinai dar kartą praskalaukite.
7 žingsnis
Norėdami pagreitinti daiginimo procesą, paimkite du šaukštus kviečių, sutvarkykite, kruopščiai nuplaukite ir uždenkite vandeniu per naktį.
8 žingsnis
Ryte nupilkite vandenį, nuplaukite grūdus ir supilkite į stiklinį indelį.
9 žingsnis
Uždenkite stiklainį marle ir pritvirtinkite elastine juostele.
10 žingsnis
Kviečių stiklainį padėkite 45 laipsnių kampu, apverstą. Išmirkę grūdai pasiskirstys išilgai stiklainio sienelių, o marlė neleis jiems išsilieti.
11 žingsnis
Po kelių valandų daigai išsiris ir bus paruošti valgyti. Nepamirškite jų tiesiog nuplauti
12 žingsnis
Norėdami gauti 100 g daigintų kviečių, turite paimti 70 g sausų grūdų arba 3, 5 šaukštus. šaukštai. Minimali pradinė kviečių gemalų dozė suaugusiam žmogui yra 20 g arba vienas šaukštas, dozę galima palaipsniui didinti iki 70 g.
