Tinkamai organizuota mityba padės lengvai išgyventi šaltąjį sezoną ir sėkmingai atsispirti daugeliui peršalimo ligų. Žiemą maistas turėtų būti gana tankus ir turintis daug baltymų. Juk būtent baltymai yra pagrindinė ląstelių statybinė medžiaga, taip pat organizmą apsauganti nuo neigiamų aplinkos veiksnių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindinis baltymų tiekėjas yra mėsa. Pasirinkite liesas veisles, tokias kaip jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis. Šie produktai yra ne tik gerai absorbuojami, bet ir turi daug naudingų mineralų (fosforo, kalcio, magnio, geležies) ir vitaminų.
2 žingsnis
Žuvis yra antras pagal svarbą baltyminis produktas, kurio turi būti žiemos meniu. Žuvies patiekaluose yra lengvai virškinamų baltymų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, įvairių vitaminų ir mineralų. Ypač naudingos dietinės jūrų žuvų veislės (menkės, polockai, jūrų ešeriai), kuriose yra ypač daug jodo.
3 žingsnis
Pieno ir fermentuoti pieno produktai yra puikus baltymų šaltinis žiemą. Be to, jie turi apsauginių ir antibiotinių savybių ir juose yra visų būtinų amino rūgščių. Ypač naudingi kefyras, natūralus jogurtas ir varškė. Jose esančios bakterijos slopina patogeninių mikrobų augimą.
4 žingsnis
Sūris yra vertingas baltymų produktas. Pasirinkite liesas, kietas ir švelnias veisles. Geriau atsisakyti lydytų ir rūkytų sūrių, nes juose yra didžiulis riebalų ir druskos kiekis.
5 žingsnis
Kiaušiniai turi didelę energinę vertę. Jie yra aminorūgščių, vitaminų ir mineralų sandėlis. Jose taip pat yra lecitino ir niacino, kurie yra būtini maitinant smegenų ląsteles.
6 žingsnis
Daržovės yra svarbiausias antioksidantų tiekėjas. Jie stiprina kūną šaltais mėnesiais, palaiko medžiagų apykaitos procesus. Į žiemos dietą svarbu įtraukti patiekalus iš šviežių daržovių - morkų, burokėlių, kopūstų, pomidorų, žolelių.
7 žingsnis
Privalomas maistingos dietos komponentas žiemą yra vaisiai. Paprastai pirmaisiais mėnesiais po vasaros organizmas naudoja vitaminų likučius, susikaupusius šiltuoju laikotarpiu. Tačiau iki gruodžio mėnesio šias atsargas reikia reguliariai papildyti. Obuoliai, citrinos, apelsinai, persimonai padarys jūsų mitybą subalansuotą.
8 žingsnis
Žiemą verta prisiminti vasaros sezonu surinktas uogas. Ypač naudingi dabar bus juodųjų ir raudonųjų serbentų, aviečių, mėlynių, braškių, bruknių, spanguolių ruošiniai.
9 žingsnis
Svarbus žiemos mitybos komponentas yra javai. Į meniu būtinai įtraukite ryžius, grikius, soras, avižas ir kitus grūdus. Nepamirškite apie viso grūdo duoną ir sėlenas, juose yra organizmui naudingiausių javų.
10 žingsnis
Riešutai garsėja dideliu baltymų kiekiu, polinesočiosiomis riebalų rūgštimis, mineralais ir vitaminais. Jie yra nepaprastai svarbūs stiprinant imuninę sistemą. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo produktu, nes riešutai gali sukelti alerginę reakciją.
