Makaronai labai dažnai ateina į pagalbą, kai nesinori ilgai stovėti prie viryklės. Be to, jie yra tokie patogūs ir universalūs, kad su jais galite gaminti daugybę nepriklausomų patiekalų nenaudodami mėsos. Pvz., Jei kepsite svogūnus ir kiaušinius su makaronais, gausite labai greitą ir biudžetą tausojantį sotų patiekalą.
Tai būtina
- - maži makaronai (pavyzdžiui, ragai, garbanos, sraigės) - 1 pakuotė (450–500 g);
- - svogūnai - 4 vnt.;
- - vištienos kiaušiniai - 5 vnt.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. l.;
- - šviežios petražolės;
- - visos keptuvės.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite 4 litrus šalto vandens ir užvirkite. Tada įpilkite 2 šaukštus druskos ir 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Kai druska ištirps, atidarykite makaronų maišelį ir supilkite juos į verdantį vandenį.
2 žingsnis
Maišydami, kad produktai neliptų prie keptuvės šonų ir dugno, vėl užvirkite vandenį ir kepkite makaronus be dangčio 7–10 minučių (kepimo laikas priklauso nuo veislės, todėl geriausia čia laikytis gamintojo rekomendacijų). Temperatūra turėtų būti vidutinė.
3 žingsnis
Tuo tarpu verdant makaronams, nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos ketvirčio žiedais. Tada paimkite keptuvę ir pašildykite. Supilkite 2-3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir pakaitinkite. Po to įdėkite svogūną į keptuvę ir kepkite jį iki auksinės rudos spalvos.
4 žingsnis
Kai svogūnai bus paruošti, supjaustykite kiaušinius į keptuvę ir sumaišykite. Kai kiaušiniai sustings, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Kepkite kiaušinius ir svogūnus, kol kiaušiniai suminkštės - jie turi būti visiškai iškepę ir neskysti.
5 žingsnis
Šiuo metu makaronai jau turėtų būti išvirę. Meskite juos į kiaurasamtį ir palikite minutei, kad nutekėtų visas skystis. Tada makaronus perkelkite atgal į puodą. Arba galite tiesiog uždengti makaronų puodą ir nusausinti jį pakreipdami kriauklės link.
6 žingsnis
Po to pakepintus svogūnus ir kiaušinius perkelkite į puodą ir kruopščiai sumaišykite su makaronais. Arba įdėkite makaronus į keptuvę. Tokiu atveju juos galima kepti net iki auksinės rudos spalvos - jis pasirodys dar skanesnis.
7 žingsnis
Dabar patiekalas gali būti patiekiamas iš karto, padalytas į porcijas. Jei norite, pabarstykite kiekvieną iš jų šviežiomis smulkintomis petražolėmis. Šiuos makaronus geriausia patiekti su marinuotais agurkais ar šviežių daržovių salotomis.
