Mineralinio vandens pyragai yra dar viena galimybė užsisakyti kepinius. Šie pyragai primena pyragus, jie pasirodo labai skanūs ir šiek tiek traškūs, o jų paruošimu gali susitvarkyti net nepatyrusi namų šeimininkė.
Beje, šiuos pyragus galima paruošti ne tik su kiaušiniais ir svogūnais, galite paruošti jų tarkuoto sūrio įdarą, iš sūrio ir bulvių, tiesiog iš bulvių su žolelėmis. Ir vienu metu galite gaminti pyragus su skirtingais įdarais, tada namų džiaugsmui nebus ribų.
Pyragams gaminti reikės:
Testui:
- mineralinis vanduo - 1 stiklinė;
- cukrus - 2 šaukštai;
- druska - 1 šaukštelis. su viršumi;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l;
- miltai - 2 - 3 stiklinės.
Užpildymui:
- kiaušiniai - 4 vnt;
- žalias svogūnas.
Į dubenį supilkite stiklinę gazuoto mineralinio vandens, supilkite druską, cukrų, įpilkite augalinio aliejaus ir maišykite, kol ištirps laisvi ingredientai. Miltus persijokite, taip pat supilkite į mineralinį vandenį, išminkykite kietą tešlą. Paskirstėme ant miltais pabarstyto stalo ir minkome, kol jis nebelimpa prie rankų. Padalinkite tešlą į 10 - 12 gumulėlių, kurių kiekvienas minkomas į tortą.
Išvirkite kiaušinius, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su smulkintomis žolelėmis. Pagal skonį galite pridėti šiek tiek druskos arba pridėti prieskonių. Tada įdėkite įdarą į kiekvieno pyrago centrą ir sugnybkite jį desertiniu šaukštu. Šiame etape gauname įprastus pyragus.
Kiekvieną pyragą kočėlu susukame iki 1, 5 - 2 cm storio. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite į jį savo tortilijų, kepkite iš abiejų pusių.
Mes paskirstome jį ant servetėlės, kad pašalintume perteklinį aliejų, ir patiekiame.
