Man patinka varškė, nes ji yra universali, tai yra, ją galima derinti su daugeliu produktų. Siūlau jums jį naudoti kaip šokolado pyragaičių įdarą. Gautas desertas tikrai tiks jūsų skoniui.
Tai būtina
- - juodasis šokoladas - 100 g;
- - sviestas - 100 g;
- - cukrus - 2,5 puodelio;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - miltai - 250 g + 1, 5 šaukštai;
- - grietinė - 4 šaukštai;
- - varškė - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Juodąjį šokoladą padalykite į gana mažas riekeles ir ištirpinkite. Tam jums padės vandens vonia arba, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelė. Tada į ištirpintą šokoladą įpilkite sviesto. Nuolat maišydami mišinį, kaitinkite jį, kol susidarys vienalytės konsistencijos masė.
2 žingsnis
Išėmę šokolado-grietinėlės masę nuo viryklės, į ją įpilkite 1,5 puodelio granuliuoto cukraus kartu su vanilinio cukraus maišeliu. Kruopščiai sumaišykite mišinį, tada įpilkite kvietinių miltų ir 3 žalius vištienos kiaušinius. Viską tinkamai sumaišykite. Tai sukurs šokolado tešlą būsimiems pyragams.
3 žingsnis
Dabar pradėkite ruošti būsimų pyragų įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę su likusiais kvietiniais miltais, stikline granuliuoto cukraus, žalio vištienos kiaušiniu ir grietine. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Du trečdalius šokoladinės tešlos dedame į riebalais pateptą skardą. Paskleiskite jį ant viso paviršiaus lygiu sluoksniu, tada uždėkite varškės įdaro. Varškės masę apliekite likusia šokolado tešla. Šioje formoje nusiųskite desertą, kuris bus kepamas orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Praėjus vienai valandai, kepinius išimkite iš orkaitės, leiskite jiems visiškai atvėsti, tada peiliu supjaustykite kvadratinėmis dalimis. Šokoladiniai varškės pyragai yra paruošti!
