Ar kada bandėte sujungti du patiekalus į vieną? Tai labai įdomi veikla, nes niekada negali žinoti, kas pasiseks. Atliekant vieną iš šių eksperimentų, gimė šokoladinės bandelės. Išbandykite šį skanų desertą!
Tai būtina
- - kefyras - 200 ml;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - kiaušinio baltymas - 1 vnt.
- - juodasis šokoladas - 100 g;
- - sviestas - 100 g;
- - cukrus - 100 g;
- - miltai - 270 g;
- - kakava - 2 šaukštai;
- - kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
- - soda - 1/2 arbatinio šaukštelio.
- Užpildymui:
- - varškė - 250 g;
- - cukrus - 4 šaukštai;
- - kiaušinio trynys - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia į puodą suberkite šiuos ingredientus: juodąjį šokoladą, suskaidytą į pleištus, kartu su sviestu. Pastatę šį mišinį ant viryklės, kartais maišydami šaukštu, ištirpinkite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į gautą šokolado-grietinėlės masę suberkite kefyrą, 2 sveikus kiaušinius, taip pat vieną žalią kiaušinio baltymą ir granuliuotą cukrų. Kruopščiai viską sumaišykite, kol gausite vienodos konsistencijos mišinį.
3 žingsnis
Atskirame giliame dubenyje sumaišykite: kvietinius miltus, kepimo miltelius, kakavą ir soda. Viską tinkamai sumaišykite.
4 žingsnis
Gautą sausą mišinį sumaišykite su šokoladiniu-kreminiu. Tai sukurs sklandžią tešlą šokolado sūrio pyrago bandelėms. Paruoštas formas užpildykite jomis, bet ne visiškai, o tik du trečdalius.
5 žingsnis
Sumaišykite varškę su vienu žaliu kiaušinio tryniu ir granuliuotu cukrumi. Gerai išmaišykite mišinį, kad gautumėte šokolado sūrio pyrago bandelių įdarą. Įdėkite jį į formos tešlos centrą. Būsimų kepinių kraštai neturėtų būti padengti įdaru.
6 žingsnis
Kepkite indą 175 laipsnių orkaitės temperatūroje 20-25 minutes. Šokoladinio sūrio pyrago bandelės yra paruoštos!
