Sriuba su vištiena, virta lėtoje viryklėje, pasirodo skani ir turtinga. Recepte, be kitų ingredientų, naudojamos pupelės. Reikėtų pažymėti, kad jis gerai verda ir tampa minkštas. Apskritai sriuba pasirodo tiršta ir soti - niekas neišeis iš stalo alkanas.
Ingridientai:
- druska pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- šviežios žolelės pagal skonį;
- karštas vanduo - 2,5 l;
- lauro lapas - 2 vnt;
- česnakas - 1 skiltelė;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- sviestas - 1 šaukštas;
- morkos - 1 vnt;
- svogūnai - 1 vnt;
- bulvės - 4 vnt;
- pupelės - 0,5 puodelio;
- vištienos filė - 200 g.
Paruošimas:
Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų ir pridėkite sviesto. Filėlius aštriu peiliu nuplaukite mažais gabalėliais šaltame tekančiame vandenyje. Įdėkite juos į dubenį, įjunkite „Searing“režimą ir nustatykite laiką 10 minučių.
Nulupkite svogūną, pašalinkite visą perteklių, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite morkas, peiliu nubraukdami nešvarumus ir išskalaudami jas vandenyje. Tada supjaustykite morkas juostelėmis. Įdėkite paruoštas daržoves su vištiena ir kepkite 10 minučių, kol pagels.
Nulupkite bulves, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais, laisvos formos gabalėliais. Įpilkite juos į dubenį kartu su pupelėmis, kurios buvo per naktį pamirkytos. Užpilkite karštu vandeniu, nustatykite prietaiso „Gesinimo“režimą ir laikas yra 1 valanda.
Kai baigsis laikas, atidarykite viryklės dangtį, pipirais ir druska vištienos sriuba, įpilkite lauro lapo. Uždarykite prietaiso dangtį ir virkite tuo pačiu režimu dar 30 minučių.
Praėjus nustatytam laikui, nedelsdami neatidarykite dangtelio, leiskite sriubai pastovėti 20 minučių. Tada supilkite jį į porcijas, papuoškite šviežiomis smulkintomis žolelėmis ir patiekite kartu su grietine ir baltos arba juodos duonos riekelėmis.
