Vištienos ryžių sriuba yra lengvai virškinamas karštas patiekalas, kurio skonis yra geras. Jis įtrauktas į vaikų ar dietinį meniu. Aštrių patiekalų mėgėjams galite paruošti sriubą su ryžiais ir čili.
Norėdami paruošti sriubą su vištiena, ryžiais ir pomidorais, jums reikės: 2 kg vištienos, 2 puodeliai virtų ryžių, 1 vnt. svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, 2 lavrushki, 3 skiltelės česnako, 30 g vyšninių pomidorų, 2/3 puodelio apelsinų sulčių, 1 skardinė pupelių, petražolių, raudonėlio, kmynų, čiobrelių, pipirų, druskos, 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus. Vištieną nuplaukite, įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Įpilkite druskos lavrushka, pipirų, užvirkite sultinį ant didelės ugnies. Po to sumažinkite ugnį ir kepkite mėsą 1, 5 valandas. Išvirusią vištieną išimkite iš sultinio ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Vyšnių pomidorus užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais ir pašaukite į orkaitę. Kepkite juos, kol suminkštės 200 ° C temperatūroje. Susmulkinkite česnaką ir svogūną, apkepkite juos svieste. Įpilkite apelsinų sulčių, šiek tiek sultinio, žolelių. Mišinį užvirkite, supilkite į sultinį, įpilkite virtų ryžių, vištienos, keptų pomidorų.
Patiekite patiekalą, papuoštą smulkintomis petražolėmis.
Kreminė vištienos sriuba su daržovėmis ir ryžiais pasirodo skani ir aromatinga. Sudėtis: 4 vištienos šlaunys, 1 svogūnas, 1 morka, 1 saliero šaknis, 2 česnako skiltelės, 500 ml vištienos sultinio, 1/3 valg. ryžių, 150 ml pieno arba grietinėlės, 1 valgomasis šaukštas. rast. sviesto, 3 valg. miltų, ¾ šaukštelio. džiovintų bazilikų, pipirų, druskos - pagal skonį. Nulupkite ir kepkite svogūnus, morkas ir salierus augaliniame aliejuje, kol suminkštės, kepimo pabaigoje pridėkite česnako skiltelę, perleistą per spaudą. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Vištienos mėsą atskirkite nuo odos ir kaulų, įtrinkite druska ir pipirais ir kepkite kitoje keptuvėje, kol pusiau iškeps. Supjaustykite mėsą gabalėliais. Į vištienos sultinį suberkite troškintas daržoves, ryžius, vištieną ir baziliką. Virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai suminkštės. Miltus pakepinkite puode, sumaišykite su pienu (grietinėle) ir supilkite į sriubą. Uždenkite puodą, virkite 2-3 minutes, kol sutirštės.
Grietinėlę galima pakeisti pienu.
Paruoškite sočią naminę sriubą su vištiena, daržovėmis ir ryžiais. Jums reikės: 500 g vištienos, 200 g bulvių gumbų, 100 g svogūnų, 100 g morkų, 100 g ryžių, petražolių, druskos, pipirų. Vištieną supjaustykite keliais dideliais gabalėliais, suberkite į puodą, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies, užvirkite, pasūdykite ir virkite pusvalandį. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite morkas, patrinkite jas rupia tarka. Kepkite svogūnus ir morkas saulėgrąžų aliejuje, kol pagels. Nulupkite ir supjaustykite bulves. Petražoles smulkiai supjaustykite. Išimkite vištieną, į sultinį suberkite bulves, nuplautus ryžius, įberkite dar šiek tiek druskos, pipirų ir išmaišykite. Virkite sriubą, kol baigsis bulvės ir ryžiai. Atskirkite mėsą nuo kaulų, supjaustykite ją dideliais gabalėliais. Įdėkite keptus svogūnus su morkomis, vištienos mėsa, įpilkite petražolių ir išjunkite ugnį.
Norėdami paruošti aštrią vištienos sriubą su ryžiais, jums reikės: 500 g vištienos filė, 0,5 a.š. ryžių, 1 galvutė svogūno, 1 l vištienos sultinio, 1 paprika, 0,5 valg. smulkintų alyvuogių, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, 200 g daržovių salsos, 150 g konservuotų kukurūzų, raudonėlių, čiobrelių, čili miltelių, Čederio sūrio, druskos. Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite alyvuogių aliejuje, druskoje ir pipiruose, kol pagels. Įkaitinkite 2 šaukštus atskiroje keptuvėje. l. alyvuogių aliejaus ir nuolat maišant patroškinkite smulkintus svogūnus, česnaką, papriką, alyvuoges. Virkite mišinį 5 minutes. Suberkite ryžius, raudonėlius, čiobrelius, čili, druską. Virkite mišinį dar 3 minutes. Perkelkite į puodą, įpilkite vištienos, daržovių sultinio, kukurūzų ir salsos, užvirkite sriubą, sumažinkite ugnį ir virkite 30 minučių.
