„Charlotte“yra labai paprastas saldus pyragas, kurį sunku sugadinti. Šarlotė su obuoliais yra nuostabus desertas. Taip pat verta kepti, jei reikia naudoti obuolių perteklių.
Šarlotė yra gera, jei staiga paaiškėjo, kad kažkur šaldytuvo kampe aplink gulėjo keli obuoliai ir jie buvo kiek sunykę. Ir, žinoma, verta iškepti šarlotą, jei jūsų sode yra toks obuolių derlius, kad jo tiesiog negalite suvalgyti.
Šarlotei reikės šių produktų: 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė miltų, 5 vidutiniai obuoliai, 3 kiaušiniai, vanilinis cukrus pagal skonį (turėtumėte įdėti šiek tiek vanilės, vanilės ar vanilinio cukraus, kitaip kepiniai gali paragauti kartaus), cinamono pagal skonį.
Maisto gaminimas Charlotte:
Nulupkite ir supjaustykite obuolius, supjaustykite juos mažais gabalėliais (bet ne per mažais). Šakute, plakikliu arba mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi, įpilkite vanilinio cukraus, tada palaipsniui, po truputį, įpilkite miltų, nuolat maišydami tešlą. Jis turėtų pasirodyti švelnus, pakankamai skystas.
Formą (gilią keptuvę arba negilų puodą) ištepkite riebalais, ant dugno uždėkite obuolių ir užpilkite tešlą.
Šarlotą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol suminkštės (ji taps auksinė).
Iškepus charlotte išimkite iš formos, pabarstykite maltu cinamonu, cukraus pudra arba patiekite tokį, koks yra.
Beje, charlotte taip pat galima kepti su, pavyzdžiui, kriaušėmis ir patiekti su beveik bet kokiu kremu ar plakta grietinėle.
