Skanūs užkandžiai visada buvo garbė ant bet kurio šventinio stalo. Originaliausios ir paprasčiausios laikomos salotos su krabų mėsa ir avokadu.
Kartais norisi išvirti ką nors neįprasto ir paprasto ir įtikti savo artimiesiems. Vienas iš šių kūrinių yra salotos su krabų lazdelėmis ir avokadu. Neįprastas salotų skonis ir lengvumas nepaliks abejingų nė vieno jūsų šeimos nario.
Apsvarstykite, kaip palaipsniui gaminti keletą skanių salotų.
Avokadų ir krabų salotos su kedro padažu ir kumpio skrebučiais
Norėdami paruošti įdomias salotas, mums reikės šių ingredientų:
- krabų mėsos arba krabų lazdelių - 400 g;
- askaloniniai česnakai - 25 g;
- Cezario padažas;
- Hamon skrebučiai - 40g;
- pesto padažas;
- raudonos pupelės -150g;
- avokadas - 100g;
- mung pupelių salotos - 100g;
- pušies riešutų (nedidelė sauja).
Šio ingredientų kiekio pakanka 4 porcijoms. Virimo laikas neviršija 20 minučių.
- Prieš ruošdami maistą, turite paruošti indą, kuriame bus dedamos salotos. Geriau paimti gilius stačiakampius dubenėlius, todėl salotos įgis įmantresnę išvaizdą.
- Pirmame etape virkite raudonas pupeles iki minkštumo, neleiskite jų virti. Jei tam visiškai nėra laiko, visiškai įmanoma naudoti konservų parduotuvės variantą.
- Sumaišykite virtas pupeles su pesto padažu ir atsargiai įdėkite pirmąjį sluoksnį į formą.
- Krabų mėsą ar pagaliukus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite su svogūnais bei Cezario padažu (parduotuvėje parduodamas jau paruoštas padažas). Gautą mišinį uždėkite ant pupelių.
- Didelis avokadas supjaustomas didelėmis ilgomis griežinėliais ir dedamas į kitą sluoksnį.
- Sumaišykite maišytuve jamono gabalėlį ir sumaišykite su pušies riešutais ir alyvuogių aliejumi. Sumaišykite gautą masę ir užpilkite salotas.
- Jamonas išklotas kaip papuošimas, kuris orkaitėje kepamas iki traškumo.
Skaniausios salotos yra paruoštos!
Salotos su Kamčiatkos krabais, avokadu ir mangais su bananų padažu
Nepaisant sudėtingo pavadinimo, salotos paruošiamos labai greitai ir lengvai. Pažvelkime, kaip žingsnis po žingsnio padaryti šį kulinarinį stebuklą. Salotoms mums reikia šių produktų:
- 1 prinokusio vidutinio dydžio mango;
- 2 agurkai;
- avokadas - 1 vnt;
- krabų mėsa - 1 pakuotė;
- apelsinų sultys - 100 ml;
- sojos padažas - 30 ml;
- džiovintų bananų.
- Krabų mėsos pakuotė supjaustoma plonais ilgais griežinėliais ir išdėstomas pirmasis salotų sluoksnis.
- Supjaustykite agurkus ir avokadus mažais kubeliais, sumaišykite ir pabarstykite šiuo krabų mišiniu.
- Trečiame etape mangai nulupami ir pašalinamas masyvus kaulas. Supjaustykite vaisius mažais kubeliais ir paskleiskite kitą sluoksnį.
- Dėkite džiovintus bananus, sojos padažą ir apelsinų sultis į maišytuvą. Plakite iki vientisos masės. Gautą padažą užpilkite ant salotų ir leiskite pusvalandžiui mirkti.
Originalios vaisių ir daržovių salotos yra paruoštos!
Salotos su minkštu varškės sūriu, krabais ir avokadu
Šios salotos puikiai tinka šventiniam stalui. Dėl to, kad nėra bulvių ir kiaušinių, prie kurių esame įpratę, salotos pasirodo lengvos ir švelnios.
Norint paruošti paprastas ledi salotas, jums reikės šių ingredientų:
- krabų mėsa - 200 g;
- 1 prinokęs avokadas
- 1-2 maži agurkai;
- varškės sūrio 50 g;
- lengvas majonezas arba jogurtas - 2 šaukštai;
- 1 prinokusi citrina
- žalumynai.
- Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas prasideda supjaustant avokadą. Nulupame vaisius ir pašaliname kaulą. Dėkite avokadą į lėkštę ir minkykite šakute iki vientisos masės. Štai kodėl avokadas turi būti prinokęs.
- Pagal skonį dedama druskos ir pipirų. Pabarstykite avokadą citrinos sultimis.
- Krabų mėsa supjaustoma mažais kubeliais ir perkeliama į salotų dubenį.
- Agurkus nuplauname ir supjaustome. Jei agurkai yra jauni, jų nereikia nulupti.
- Pagardinkite salotas varškės sūriu ir majonezu, kruopščiai išmaišykite.
- Papuoškite gatavą patiekalą žolelių šakelėmis.
Krabų mėsos ir pomidorų salotos
Krabų salotas visada buvo lengva paruošti. Standartinis receptas per daugelį metų labai pasikeitė, tačiau jūsų mėgstamo patiekalo skonis nepablogėjo. Pomidorų įdėjimas į salotas buvo geras sprendimas ir paprastą klasikinį receptą pavertė originaliu patiekalu.
Norėdami paruošti krabų salotas su pomidorais, mums reikia šių ingredientų:
- krabų mėsa - 300 g;
- vyšniniai pomidorai - 5-6 vnt;
- žaliosios salotos arba ledkalnio salotos;
- 1 prinokęs avokadas
- pusės citrinos;
- druska pipirai;
- grietinė - 3 šaukštai;
- sviestas - 1 šaukštas;
- obuolių sidro actas - 12 ml.
Apsvarstykime žingsnis po žingsnio, kaip paruošti šias salotas.
- Krabų mėsa supjaustoma mažais kubeliais ir kepama iš anksto ištirpintame svieste. Kepkite ne ilgiau kaip 5 minutes, nes mėsa gali išdžiūti.
- Salotų lapai naudojami kaip dekoracija, o ne ingredientai, todėl jie kruopščiai nuplaunami ir išdėstomi ant plokštelės.
- Vyšniniai pomidorai nuplaunami šaltame vandenyje ir supjaustomi ketvirčiais.
- Nulupkite avokadą, pašalinkite sėklą. Minkštimas minkomas iki tyrės.
- Visi paruošti ingredientai (pomidorai, avokadai, mėsa) sumaišomi giliame dubenyje.
- Į mišinį įpilkite pusės citrinos sulčių, obuolių sidro acto, grietinės ir druskos su pipirais pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite salotas.
- Paruoštas salotas uždėkite ant salotų lapų ir paruoškite gatavą patiekalą žolelėmis.
