Marinuoti medaus grybai pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir palyginti mažu dydžiu, o tai savo ruožtu leidžia naudoti šį produktą kaip pagrindinį ingredientą ruošiant įvairias salotas. Marinuoti medaus grybai tinka prie šviežių ir virtų daržovių, mėsos produktų, kiaušinių ir sūrių.
Salotos su marinuotais medaus grybais ir vištienos filė
Būtini ingredientai:
- 300 g vištienos filė;
- 200 g marinuotų medaus grybų;
- 4 vidutinio dydžio bulvės;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g majonezo arba grietinės;
- šviežių krapų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Pirmiausia reikia išvirti vištienos filė šiek tiek pasūdytame vandenyje.
- Bulves nuplaukite tekančiu vandeniu, po to verdame kartu su žievele - taip ji išlaikys savo pradinę struktūrą ir nesugrius maišydama salotas.
- Tada vištienos kiaušinius išvirkite kietai (juos reikėtų virti verdančiame vandenyje mažiausiai 15 minučių).
- Atvėsinkite virtas bulves ir kiaušinius šaltame vandenyje, tada nuimkite viršutinę bulvių odelę ir nulupkite kiaušinius.
- Tada supjaustykite bulves vidutinio dydžio kubeliais, supjaustykite virtą vištienos filė plonomis juostelėmis ir supjaustykite vištienos kiaušinius peiliu arba stambia tarka.
- Mes sujungiame visus ingredientus giliame salotų dubenyje, į juos įpilame marinuotų grybų, pirmiausia iš jų nusausinkite sūrymą ir smulkiai supjaustytus žalumynus.
- Mes užpildome gatavas salotas lengvu majonezu arba grietine, tada kruopščiai sumaišykite.
- Salotos su marinuotais medaus grybais ir vištiena yra skanus, sotus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis sportininkams ir besilaikantiems dietos.
Salotos su marinuotais grybais ir kumpiu
Būtini ingredientai:
- 300 g rūkyto kumpio;
- 200 g marinuotų medaus grybų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 2 vidutinės morkos;
- 100 g majonezo arba grietinės padažu.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Pirmiausia išvirkite kiaušinius ir morkas, atvėsinkite juos šaltame vandenyje, tada nulupkite kiaušinius nuo lukšto, o daržoves - iš žievelės.
- Rūkytą kumpį ir virtas morkas supjaustykite dailiomis juostelėmis, vištienos kiaušinius susmulkinkite peiliu arba sutarkuokite stambia tarka.
- Iš marinuotų grybų nupilame sūrymą ir grybus supilame į salotų dubenį arba susmulkintą.
- Mes užpildome salotas majonezu arba grietine ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Leiskite patiekalui šiek tiek užvirti, po to jį galima patiekti.
- Jei norite, į baigtas salotas galima įdėti skrebučių, skrebučių ar graikinių riešutų.
Salotos su marinuotais medaus grybais ir sūriu
Būtini ingredientai:
- 300 g vištienos filė;
- 200 g marinuotų medaus grybų;
- 50 g kietojo sūrio;
- 50 g šviežių krapų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 2 marinuoti agurkai;
- 2 vidutinės bulvės;
- 200 g majonezo;
- druskos pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Atidarykite stiklainį su grybais, iš jo nusausinkite marinatą ir įdėkite grybus į gilų dubenį kaip pirmąjį salotų sluoksnį. Tada grybus pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais.
- Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps, leiskite jai atvėsti, tada mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir iš jos paskleiskite antrą sluoksnį, kuris gausiai suteptas majonezu.
- Kitas salotų sluoksnis susideda iš kietojo sūrio, prieš tai sutarkuoto rupia tarka.
- Išvirkite bulves uniformomis, atvėsinkite puode su šaltu vandeniu, nulupkite, patrinkite stambia tarka ir padėkite ant tarkuoto sūrio sluoksnio. Bulvių sluoksnis turi būti šiek tiek pasūdytas ir pagardintas majonezu.
- Kietai virti kiaušiniai, nulupti, supjaustyti plonomis juostelėmis ir paskleisti virtų bulvių sluoksniu.
- Iš marinuotų agurkų išspauskite sūrymą, patrinkite juos rupia tarka ir paskleiskite kaip paskutinį salotų sluoksnį.
- Pagamintas salotas su sūriu ir marinuotais grybais dedame į šaldytuvą, kad visi sluoksniai būtų tinkamai įmirkę. Prieš patiekiant, salotos turi būti perkeltos į kitą platų indą, kad viršuje būtų marinuotų grybų sluoksnis.
