Mėlynė, pilna su grietine, yra puikus desertas su grietine ir grietinėle. Pilną mėlynę paruošti yra šiek tiek sunkiau nei įprastą, tačiau ji verta!
Tai būtina
- Mėlynių drebučiams jums reikia:
- - mėlynės - 2 puodeliai;
- - vanduo - 100 mililitrų;
- - cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- - želatina - 1 arbatinis šaukštelis.
- Paimkite kremą:
- - plakta grietinėlė - 350 mililitrų;
- - grietinė - 150 gramų;
- - cukraus pudra - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Dešimt minučių pamirkykite želatiną šaukšte vandens. Atidėkite trečdalį uogų, likusias supjaustykite trintuvu. Uogas pertrinkite per sietelį. Įdėkite spaustukus į puodą, užpilkite vandeniu (100 mililitrų), įpilkite cukraus. Užvirkite, pavirkite penkias minutes.
2 žingsnis
Nukoškite per sietą, išmeskite minkštimą, grąžinkite sultinį į keptuvę. Įpilkite želatinos, ištirpinkite ant silpnos ugnies, neužvirkite. Dešimt minučių laikykite šaldytuve, į keptuvę suberkite bulvių košę ir visas mėlynes ir sumaišykite.
3 žingsnis
Atidėkite tris šaukštus masės, likusius įdėkite į stiklines, padėkite į šaldytuvą. Grietinę ir grietinę atskirai išplakite su cukraus pudra.
4 žingsnis
Sumaišykite plaktą grietinę, grietinę, atšaldytą mėlynių mišinį. Dėkite į stiklines ant mėlynių tyrės, pusvalandžiui palaikykite šaldytuve. Patiekiant papuoškite mėlynėmis, pilnomis grietinės uogomis. Gero apetito!
