Čeburekų su mėsa namuose receptas nėra sudėtingas. Labai skanus patiekalas nepaliks abejingų jūsų artimiesiems. Receptų yra daug, tačiau klasikinis receptas išlieka skaniausias ir patikrintas.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai 500 gramų
- - druskos 0,5 a.š.
- - granuliuoto cukraus 1 valgomasis šaukštas.
- - augalinis aliejus 50 ml
- - vandens 1 stiklinė
- - maltos mėsos 400 gramų
- - svogūnas 1 vnt.
- - vanduo 100 ml
- - druska, pipirai pagal skonį (galite supjaustyti žalumynus)
- - augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Kvietinius miltus pertrinkite į dubenį per sietą. Viduryje darome įdubimą, ten įpilame druskos, granuliuoto cukraus, aliejaus ir vandens. Sumaišykite tešlą.
2 žingsnis
Užminkius tešlą, uždenkite folija ir padėkite tešlą į šaldytuvą arba tiesiog palikite ją ant stalo maždaug 30 minučių.
3 žingsnis
Kol tešla stovi, ruošiame įdarą. Maltos mėsos režimu smulkiai svogūną. Pagal skonį pasūdykite pipirus (galite supjaustyti prieskonius ar žoleles) ir užpilkite vandeniu. Sumaišykite faršą.
4 žingsnis
Kai tešla bus paruošta, mes pradedame lipdyti pyragus. Kaip pasigaminti pyragaičių naudojant plokštelę? Iškočiokite tešlą, įdėkite į lėkštę, išpjaukite apskritimą. Įdėkite įdarą į vidurį, užlenkite ir užfiksuokite kraštus. Pritvirtinkite juos šakute.
5 žingsnis
Į keptuvę supilkite daug aliejaus, pastos turėtų paskęsti aliejuje. Įkaitinkite keptuvę ir nuleiskite pastas. Mes stengiamės, kad jie nedegtų. Kepkite iš abiejų pusių, tada išimkite ir uždėkite popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
