Grikiai yra labai naudingas produktas, kuriame gausu daug vertingų medžiagų. Jis lengvai absorbuojamas, greitai prisotina kūną ir neturi kenksmingų riebalų. Štai kodėl grikių naudojimas grindžiamas skirtingomis dietomis. Daugelis žmonių mėgsta jį dėl malonaus skonio, todėl yra daugybė patiekalų su grikiais. Ir vienas iš jų yra grikių kotletai. Jei lieknėjate ar norite numesti svorio, išbandykite šį lengvą, tačiau labai maistingą, skanų patiekalą. Tai ne tik paįvairins jūsų dienos racioną, bet ir padės išlaikyti gerą formą.
Tai būtina
- - grikiai - 1 stiklinė (200 g);
- - dideli svogūnai - 1 vnt.
- - vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- - duonos trupiniai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui;
- - petražolių ar krapų;
- - maišytuvas;
- - storasienė keptuvė.
Nurodymai
1 žingsnis
Grikius 2-3 kartus nuplaukite tekančiu vandeniu ir supilkite į nedidelį puodą. Supilkite tiek vandens, kad javai pasidengtų 2 cm, užvirkite, įpilkite 1 lygio šaukštelio druskos. Tada sumažinkite temperatūrą iki minimumo, uždenkite ir virkite 10–15 minučių, kol iškeps.
2 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Jis taip pat gali būti susmulkintas maišytuve arba tarkuotas. Kiaušinį sulaužykite į atskirą dubenį ir išplakite šakute ar plakikliu.
3 žingsnis
Išvirus grikius, jie tampa minkšti ir sugeria visą skystį, perkelia juos į didelį dubenį. Į jį įpilkite smulkinto svogūno, plakto kiaušinio, juodųjų pipirų pagal skonį, 1 šaukštą duonos trupinių ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Po to panardinamuoju maišytuvu grikius su svogūnais ir kiaušiniais sumalkite į vienalytę masę. Dabar drėgnomis rankomis formuokite bet kokio dydžio ir formos (apvalios arba ovalios) paplotėlius. Jei pageidaujate, juos taip pat galima apvolioti duonos trupiniuose. Gautus ruošinius padėkite ant pjaustymo lentos arba plokščios plokštės.
5 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę ir užpilkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Kai bus pakankamai karšta, įdėkite grikių paplotėlius ir kepkite, kol jie lengvai paruduos. Tada apverskite juos į kitą pusę ir kepkite, kol pasirodys tas pats skaistalas.
6 žingsnis
Kai pyragaičiai apkeps iš abiejų pusių, sumažinkite temperatūrą iki minimumo, į keptuvę supilkite 2-3 šaukštus karšto vandens, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
7 žingsnis
Skanus dietinis maistas yra paruoštas! Produktus perkelkite į indą arba nedelsdami paskirstykite iš keptuvės į lėkštes, pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis (krapais) ir patiekite su šviežių daržovių salotomis.
