Mėsos maišeliams paruošti galima naudoti įvairiausius įdarus. Ant stalo toks patiekalas atrodo originalesnis, jei maišelių viršūnes surišite žaliais svogūnais.
Tai būtina
- - 700 g kiaulienos ar jautienos
- - 100 g kumpio
- - druska
- - actas
- - maltų juodųjų pipirų
- - 3 skiltelės česnako
- - daržovių aliejus
- - 100 g pievagrybių
Nurodymai
1 žingsnis
Jei naudojate šviežius grybus, virkite juos lengvai pasūdytame vandenyje. Konservuotus grybus paprasčiausiai supjaustykite plonais griežinėliais. Mėsą supjaustykite plonomis plokštelėmis ir šiek tiek išplakite specialiu plaktuku.
2 žingsnis
Kiekvieną mėsos plokštelę įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kiekvieno gabalo viduryje įdėkite svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais.
3 žingsnis
Kepkite grybus ir kumpį, supjaustytą juostelėmis, augaliniame aliejuje. Pagal skonį įberkite smulkinto česnako, druskos ir juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Įdėkite mišinį ant mėsos gabalėlių. Vienam maišeliui pakanka vieno šaukšto grybų ir kumpio.
4 žingsnis
Surinkite mėsos kraštus, kad padarytumėte rutulį ar maišelį, pritvirtinkite dantų krapštukais ar siūlais. Įdėkite ruošinį į orkaitę 30-35 minutėms. Prieš patiekdami, siūlus pakeiskite žaliais svogūnais arba petražolių šakele.
