Itališkos virtuvės mėgėjai įvertins fettuccine skonį su kumpiu ir grybais kreminiame padaže. Patiekalas paruošiamas per 20 minučių.
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - fettuccine pasta - 250 g;
- - 20% riebumo grietinėlė - 200 ml;
- - kumpis - 100 g;
- - pievagrybiai - 100 g;
- - sviestas - 50 g;
- - kvietiniai miltai - 1, 5 šaukštai. šaukštai;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - tarkuoto parmezano, druskos, šviežių žolelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite makaronus. Į vandenį įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir druskos - tada jie mažiau sulips. Virkite makaronus iki al dente, nupilkite vandenį.
2 žingsnis
Grybus sumalkite, 10 minučių pavirkite vandenyje, pasūdykite.
3 žingsnis
Paruoškite kreminį padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite grybus kartu su sultiniu, sumaišykite. Susmulkinkite kumpį ir įpilkite jo į padažą.
4 žingsnis
Padažą sumaišykite su makaronais, įdėkite tarkuoto parmezano, papuoškite pasirinktomis šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
