Jūros gėrybių ir indiškų prieskonių mėgėjams patiks šis patiekalas. Krevetes su ryžiais ir kariu galima paruošti per vėlai pietums ar vakarienei.
Tai būtina
- - 500 g krevečių
- - 1 paprika
- - 1 svogūnas
- - 1 skiltelė česnako
- - 1 valgomasis šaukštas miltų
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kario
- - 100 g ryžių
- -3 puodeliai vištienos sultinio
- - druska
- - kvapiųjų pipirų žirniai
- - lauro lapas
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir pipirus mažais gabalėliais. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Apkepus suberkite pipirus, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
2 žingsnis
Krevetes virkite pasūdytame vandenyje penkias minutes. Į vandenį įpilkite pipirų grūdelių ir lauro lapų. Tada sulenkite kiaurasamtį ir palaukite, kol jie atvės. Tada nuvalykite juos nuo kriauklių. Į troškintus svogūnus suberkite krevečių mėsą ir sumeskite.
3 žingsnis
Nuplaukite ryžius ir supilkite juos į verdantį vištienos sultinį. Paskaninkite druska pagal skonį ir virkite, kol suminkštės. Įsitikinkite, kad ryžiai nevirsta iki purios būsenos. Ji turėtų būti trupanti.
4 žingsnis
Į krevetes suberkite karį, maltą česnaką ir miltus. Supilkite 1 puodelį vištienos sultinio, druskos ir troškinkite apie 7 minutes ant silpnos ugnies. Neuždenkite dangčiu.
5 žingsnis
Patiekiant papuoškite lėkštę salotų lapais. Ant vienos pusės uždėkite ryžių, ant kitos - krevetes. Gero apetito!
