Dietinis Suflė Su Pienu Ar Vandeniu

Turinys:

Dietinis Suflė Su Pienu Ar Vandeniu
Dietinis Suflė Su Pienu Ar Vandeniu

Video: Dietinis Suflė Su Pienu Ar Vandeniu

Video: Dietinis Suflė Su Pienu Ar Vandeniu
Video: Persikų Tortas Souffle be Kepimo 🍑 2024, Kovas
Anonim

Skani lengva ir subtili suflė, kuri nepakenks jūsų figūrai. Gaminimo būdas yra gana paprastas, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Tai būtina išbandyti.

Dietinis suflė su pienu ar vandeniu
Dietinis suflė su pienu ar vandeniu

Tai būtina

  • - nugriebto pieno ar vandens 250 ml;
  • - želatina 10-12 g;
  • - saldiklis 3-4 g;
  • - vanilė - 1 ankštis arba 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto;
  • - neprivalomas dažiklis;
  • - bet kokia skonio priemonė, jei pageidaujama - riešutai, braškės, rožės, avietės.

Nurodymai

1 žingsnis

Sumaišykite pieną ir želatiną, palikite išbrinkti 3-10 minučių, atsižvelgiant į laiką, nurodytą ant želatinos pakuotės, kartais tai gali užtrukti ilgiau.

Vaizdas
Vaizdas

2 žingsnis

Tada įpilkite vanilės, jei yra, skonio ir spalvos. Kruopščiai viską sumaišykite ir kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps. Tuo pačiu metu nuolat maišykite, bet neužvirkite, kitaip niekas neveiks.

3 žingsnis

Nukelkite nuo ugnies, įpilkite saldiklio ir padėkite į šaltą vietą, kad atvėstų (galite įdėti į šaldiklį 2-3 minutėms). Plakti negalima karštai, kitaip viskas bus blogai.

4 žingsnis

Kai tik masė atvės ir pradės stingti želatina, supilkite masę į gilų maišymo dubenį ir pradėkite plakti mikseriu.

Vaizdas
Vaizdas

5 žingsnis

Plakti reikia iki stabilios viršūnės, iš pradžių masė nenorės mušti, tačiau sustoti neturėtumėte.

Vaizdas
Vaizdas

6 žingsnis

Kartais masė sutirštėja po 5 minučių, o kartais gali prireikti ir visų 20. Sutelkite dėmesį į tankį, daug kas priklauso nuo maišytuvo galios.

Vaizdas
Vaizdas

7 žingsnis

Kai tik masė plaka, ją iš anksto greitai perkelkite į formą, išklotą maistine plėvele. Tai reikia padaryti greitai, nes masė greitai sustingsta.

Vaizdas
Vaizdas

8 žingsnis

Paskirstykite masę per visą paviršių.

Vaizdas
Vaizdas

9 žingsnis

Uždenkite folija.

Vaizdas
Vaizdas

10 žingsnis

Dabar viską reikia įdėti į šaldytuvą, kol jis visiškai sustings.

Vaizdas
Vaizdas

11 žingsnis

Gatavą suflę švelniai supjaustykite porcijomis. Po kiekvieno pjovimo peilį nuvalykite vandeniu, kitaip pjaustant suflė sulūš.

Rekomenduojamas: