Pagrindinis korėjiečių salotų bruožas yra konkretaus prieskonių derinio naudojimas, taip pat į daugelį patiekalų dedama smulkiai supjaustytų aromatinių žolelių ir aštrių daržovių.
Tai būtina
-
- 500 g morkų;
- 500 g svogūnų;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis acto
- 1 šaukštas cukraus
- 4 skiltelės česnako;
- druska
- prieskonių mišinys korėjietiškoms salotoms.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite morkas su ilgais ašmenimis lazdelės forma. Įdėkite morkas į puodelį, druskos ir viską perkelkite. Palikite 30 minučių druskos.
2 žingsnis
Tada įpilkite šaukštą cukraus ir šiek tiek prieskonių mišinio. Judėk gerai.
3 žingsnis
Susmulkinkite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Įpilkite acto. Į morkas suberkite svogūnus ir išmaišykite.
4 žingsnis
Perduokite česnaką per česnako presą ir padėkite jį ant morkų.
Viską gerai išmaišykite. Paruoštas salotas tris valandas padėkite į šaldytuvą.
