Karšta, soti vištienos makaronų sriuba visada yra pirmieji laimi visi patiekalai, kurie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Vištienos makaronų sriubos receptas yra toks paprastas, kad net nepatyrusi namų šeimininkė gali ją paruošti labai greitai.
Tai būtina
- - makaronai (300gr)
- - vištienos mėsa (400gr)
- - morkos (1vnt)
- - svogūnas (1vnt)
- - druska, pagardai (pagal skonį)
- - žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti klasikinę vištienos makaronų sriubą, ypatingą dėmesį reikia skirti sultinio paruošimui. Jis turėtų būti skaidrus ir turėti auksinį atspalvį. Vištienos mėsą galima paimti iš bet kurios vištienos skerdenos dalies. Skerdeną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite į puodą ir uždenkite vandeniu. Sultinį reikia virti apie 1,5 valandos ant vidutinės ugnies. Jei jums reikia greitai paruošti naminę makaronų sriubą, galite naudoti sultinį arba sutrumpinti virimo laiką. Kai susidaro putplastis, būtinai pašalinkite. Imkite pusę didelio svogūno arba vieną mažą svogūną ir kepdami įpilkite į sultinį. Tai suteiks jai daugiau sodrumo ir skonio. Kai sultinys bus paruoštas, iš jo pašalinkite mėsą ir svogūnus. Pastarąjį galima išmesti, nes jis jau atliko savo vaidmenį ruošiant vištienos makaronų sriubą.
2 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į sultinį ir toliau virkite.
3 žingsnis
Sriubos makaronus galima naudoti ir namuose, ir įsigyti. Norėdami greitai išvirti sriubą, naudokite paruoštus makaronus. Nusiųskite reikiamą makaronų kiekį į sultinį ir virkite, bet ne ilgai, maždaug 3-4 minutes. Tuo pačiu vištienos makaronų sriubos ruošimo žingsniu į sultinį pagal skonį įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių. Praėjus virimo laikui, sriubą nukelkite nuo ugnies.
