Sezamo kreminė traški vištiena gali būti patiekiama kaip atskiras patiekalas, su garnyru arba pasiimamas su savimi į iškylą. Patiekalas yra pikantiško skonio, todėl patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Tai būtina
- - 1 vištiena (vištienos filė, kojos ar šlaunys)
- - 1 sviesto pakelis
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 100 g sezamo sėklų
- - raugas marinatui
- - bet kokios daržovės
- - salotų lapai
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite sezamo sėklas svieste, kol pagels. Mišinys turi būti nuolat maišomas mentele.
2 žingsnis
Įkaitinkite raugą (1 puodelis) ant silpnos ugnies. Įpilkite 100 g sviesto, druskos pagal skonį ir sezamo sėklų. Jei norite, į mišinį įpilkite prieskonių.
3 žingsnis
Vištienos filė sutarkuokite trupučiu druskos. Padėkite jį ant kepimo skardos ar keptuvės. Ant viršaus užpilkite gausiu kiekiu virto sezamo ir sviesto.
4 žingsnis
Indą reikia virti įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Gaminimo laikas priklauso nuo vištienos dydžio.
5 žingsnis
Galite patiekti sezamo vištieną su šviežiomis arba marinuotomis daržovėmis, gražiai padėdami patiekalą ant salotų lapų. Be to, svečiams galite pasiūlyti bet kokį padažą.
