Vakarienei patiekiami šonine ir žaliaisiais pipirais įdaryti blyneliai su trupučiu aperityvo. Blynai ruošiami neilgai, tačiau pasirodo sotūs ir skanūs. Naminis padažas taip pat patiekiamas su blynais, kurie suteiks šiek tiek prieskonių ir skonio.
Tai būtina
- - žalieji pipirai - 3 vnt.
- - kietasis sūris - 270 g
- - šoninė - 2 skiltelės
- - pienas - 250 ml
- - miltai - 150-160 g
- - kiaušinis - 2-3 vnt.
- - česnakai - 1 skiltelė
- - pomidorų padažas - 1 stiklinė
- - medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - salsos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - alyvuogių aliejus
- - druska
- - kmynų - 1 žiupsnelis
- - raudonieji pipirai - 1 žiupsnelis
- - petražolės
Nurodymai
1 žingsnis
Stambiai supjaustykite žaliuosius pipirus, kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi 6-10 minučių. Kiaušinius sulaužykite į maišytuvo stiklinę. Įpilkite miltų, pieno, truputį druskos ir šaukštą aliejaus, sumaišykite su maišytuvu. Blynų tešla paruošta.
2 žingsnis
Kepkite blynus keptuvėje su alyvuogių aliejumi, supilkite tešlą dalimis ir suteikdami apvalią formą. Šoninę supjaustykite juostelėmis ir kepkite keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus 6–11 minučių.
3 žingsnis
Padažui susmulkinkite česnaką ir kepkite puode su alyvuogių aliejumi, kol pagels. Įpilkite pomidorų padažo, salsos padažo, medaus, žiupsnelio kmynų ir raudonųjų pipirų. Virkite ant silpnos ugnies 3-7 minutes.
4 žingsnis
Ant blynų uždėkite supjaustytą sūrį, žaliuosius pipirus, šoninę, suvyniokite ir kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi 2–3 minutes. Patiekite su paruoštu padažu ir papuoškite petražolių šakele. Gero apetito!
