Kaimo stiliaus bulvės yra toks skanus patiekalas, traškus iš viršaus, su rausva plutele ir tirpstantis burnoje, minkštas viduje. Mes bandysime gaminti kaimiškas bulves orkaitėje. Kepsime tik su natūraliais prieskoniais, su minimaliu riebalų kiekiu, be skonio stipriklių ir aromatų. Šį patiekalą galite naudoti kaip garnyrą su vištienos kojelėmis ar keptais sparneliais.
Tai būtina
- prieskonių mišinys daržovėms (juodieji pipirai, salierų šaknys, čiobreliai, kalendra, bazilikai, petražolės, raudonėliai) - 3 šaukštai;
- bulvės - 1 kg;
- augalinis aliejus - 0,5 puodelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti kaimiško stiliaus bulves, pasirinkite to paties dydžio gumbus, nuplaukite juos vandeniu. Nulupkite. Dar kartą nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Platus, didelis dubuo sumaišykite sviestą ir prieskonių mišinį. Supjaustykite kiekvieną bulvę išilgai į 4 dalis. Jūs tikrai turėtumėte gauti vienodus, ilgus griežinėliais.
3 žingsnis
Kaimo stiliaus bulves dėkite į aliejingą, labai savitą „marinatą“ir kruopščiai išmaišykite. Kiekviena skiltelė turi būti tolygiai įmirkyta.
4 žingsnis
Įdėkite bulves į kepimo skardą, pabandykite palikti nedidelį atstumą tarp gabalėlių. Užpilkite likusiu aliejumi.
5 žingsnis
Indą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 220 oC, ir kepkite kaimo stiliaus bulves 25 minutes, kol pagels.
6 žingsnis
Ištraukite kepimo skardą ir nedelsdami patiekite kaip atskirą indą arba kaip garnyrą indams, keptoms plekšnėms, vištienos kojelėms ar sparneliams ir kt.
