Per 15–20 minučių galite paruošti sotų ir apetišką patiekalą. Net vaikas gali padaryti receptą. Šie sumuštiniai puikiai tinka pusryčiams ar kelionei iškylai.
Tai būtina
- - 2 bandelės su sezamo sėklomis;
- - 100 g šviežių arba marinuotų grybų;
- - 1 pomidoras;
- - 1 mažas agurkas;
- - 1 gabalas svogūno;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - 100 g alyvuogių arba augalinio aliejaus;
- - žalumynai (krapai, petražolės, kalendra), druska, pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite grybus ir nuluptą svogūną. Sumuštiniams galite naudoti bet kokius grybus, tačiau pievagrybiai ar medaus grybai yra ypač skanūs.
2 žingsnis
Patroškinkite svogūną karštame aliejuje. Į jį įpilkite smulkintų grybų, kepkite mišinį, nuolat maišydami, ne ilgiau kaip 10 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Bandeles perpjaukite į dvi dalis. Šaukštu ar pirštais nuspauskite trupinio vidurį. Į griovelį įdėkite keletą plonų agurkų ir pomidorų griežinėlių, pakaitomis. Druska. Ant daržovių uždėkite grybų ir svogūnų sluoksnį. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
4 žingsnis
Sumuštinius pašaukite į iki 200 C įkaitintą orkaitę. Skrudinimo laikas: 7-10 minučių.
Paruoštus sumuštinius dėkite į lėkštę ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
