Prie prancūziškos mėsos tinka bet kokia mėsa. Jei laikysitės recepto, gausite sultingą, minkštą mėsą, tinkamą šventiniam ir kasdieniam stalui. Bet kokiu atveju galėsite nustebinti savo šeimą ir svečius skaniu patiekalu.
Tai būtina
- • Vištienos mėsa (filė ar krūtinėlė) - 800 g
- • Svogūnai - 2 vnt
- • Majonezas - 2 šaukštai.
- • Sūris (kietasis) - 200 g
- • Sūris (perdirbtas) - 200 g
- • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- • Česnakai - 3 gvazdikėliai
- • Druska, pipirai, bet kokie jūsų pasirinkti prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos mėsą. Supjaustykite 1/2 dalį vištienos filė ir supjaustykite gabalėliais.
2 žingsnis
Kiekviename gautame kūrinyje padarykite ertmę („kišenę“). Norėdami tai padaryti, mėsą reikia perpjauti išilgai, o ne iki galo.
3 žingsnis
Filos gabalėliai, išdėlioti ant lentos ir suvynioti į maistinę plėvelę, iš vienos ir kitos pusės numušami plaktuku. Dabar turėtumėte juos marinuoti: įdėkite mėsą į gilų dubenį, įpilkite prieskonių, druskos, maltų pipirų, augalinio aliejaus. Palikite marinuotis.
4 žingsnis
Sutarkuokite minkštą, lydytą sūrį.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite česnaką arba perkiškite česnako presą.
6 žingsnis
Sumaišykite tarkuotą sūrį ir česnaką, įpilkite šiek tiek pipirų ir majonezo, sumaišykite.
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūnus plonais žiedais.
7 žingsnis
Sutarkuokite kietą sūrį.
8 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą. Ant jo visi ingredientai yra išdėstyti sluoksniais: svogūnai, marinuota vištienos mėsa, lydyto sūrio ir česnako mišinys, tarkuotas kietasis sūris.
9 žingsnis
Kepkite orkaitėje (įkaitinkite) 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Mėsa gali būti nepriklausomas patiekalas arba puikus priedas prie bet kurio garnyro.
