Puikus būdas bet kokios iškeptos mėsos gabalėlį paversti greitu ir skaniu užkandžiu. Patiekite su keptomis bulvėmis ir grietine bei svogūnų padažu, arba su česnaku aptepta duona.
Tai būtina
- - 1 galva Bostono salotų;
- - 3 puodeliai rėžiukų;
- - 2 prinokę avokadai;
- - 500 g mėsos (vištiena, kiauliena, triušis);
- - 25 g peletrūno;
- - 1 citrinos sultys;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežius peletrūno lapus, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Bostono salotas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite. Sumaišykite su rėžiukais ir padėkite ant mažos patiekalinės plokštelės.
3 žingsnis
Perpjaukite avokadą per pusę ir išimkite kauliukus. Supjaustykite avokado puseles mažomis 1 cm pločio riekelėmis ir apvoliokite citrinos sultyse, tada sukrėskite citrinos sultis į nedidelį stiklainį. Į tą patį indelį įpilkite alyvuogių aliejaus, sandariai uždarykite dangčiu ir gerai suplakite.
4 žingsnis
Kepant mėsą, naudokite alyvuogių aliejų. Paimkite reikiamą mėsos gabalą ir kepkite orkaitėje.
5 žingsnis
Iškepusią mėsą susmulkinkite ir su avokadu bei peletrūnu padėkite ant salotų lapų. Pagardinkite druska ir pipirais. Gerai supilkite citrinos ir alyvuogių mišinį ant stiklainių.
