Taigi, jūs jau pasirinkote restoraną savo šventei. Dabar verta nesuprasti sudaryti meniu. Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį, kad jūsų stalas būtų gražus, įdomus ir įvairus?
Nurodymai
1 žingsnis
Daugelyje restoranų siūlomi paruošti meniu variantai už tam tikrą sumą vienam svečiui. Pavyzdžiui, už 1500, 2000 ir 2500 rublių. Turite atidžiai išnagrinėti pateiktas galimybes, apskaičiuoti, kiek gramų maisto gaunate kiekvienam svečiui, jei įmanoma, paprašykite administratoriaus patiekalų ar padengto stalo nuotraukų.
2 žingsnis
Paprastai restoranai leidžia jums sukurti individualų meniu, siūlantį patiekalų asortimentą. Visaverčiam meniu geriau rinktis 3-5 rūšių šaltus užkandžius (mėsą, žuvį ir daržoves), 3-4 rūšių salotas, karštus užkandžius, du karštų patiekalų variantus, vaisius. Desertui vestuvėms dažniausiai užsakomas tortas arba tortų (mažų pyragaičių) rinkinys.
3 žingsnis
Kurdami meniu atsižvelkite į visų svečių skonį. Jei tarp svečių yra vegetarų, nepamirškite jiems užsisakyti individualaus karšto patiekalo. Pavyzdžiui, keptos daržovės.
4 žingsnis
Beveik visos nuotakos, o ypač jų motinos, nerimauja, kad svečiai išalktų. Didžiule daugeliu atvejų jaudulys pasirodo bergždžias, nes restorano administratorius iš savo patirties žino, kiek maisto reikia užsisakyti, kad stalas nebūtų tuščias. Tačiau norėdami būti ramūs, galite sutelkti dėmesį į gramų skaičių vienam asmeniui. Išskyrus desertą, vaisius ir gėrimus, turėtumėte gauti 1200–1400 gramų. Jūs neturėtumėte vartoti daugiau, nes tada dalį vaišių po vaišių teks tiesiog išmesti.
5 žingsnis
Daugelyje restoranų siūlomi tokie patiekalai kaip įdaryta žuvis ar paršeliai. Šie užkandžiai ant stalo atrodo labai gražiai. Taip pat galite užsisakyti karštą patiekalą, kurį išima ir supjausto pats virėjas.
6 žingsnis
Jei restoranas negali paruošti pyrago, būtinai užsisakykite jį atskirai. Tas pats pasakytina ir apie kepalą. Kai kurie restoranai, užsakydami banketą už tam tikrą sumą, dovanoja tortą ar kepalą.
