Ananasai jau seniai nebėra egzotiški ant rusų stalo. Šiandien jų galima nusipirkti šviežių arba konservuotų ir valgyti kaip paruoštą desertą ir kaip įvairiausių patiekalų dalį. Visų pirma, turėdami konservuotų ananasų indelį, galite paruošti salotas, karštą patiekalą ar ledus.
Tai būtina
- Ananasų ir krabų lazdelių salotoms:
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - 200 g krabų lazdelių;
- - 200 g bulvių;
- - krapai;
- - majonezas.
- Ananasų vištienos žiedams:
- - 600 g vištienos filė;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 skardinė ananasų, konservuota žiedais;
- - daržovių aliejus;
- - duonos trupiniai;
- - druska;
- - pipirai;
- - karis.
- Ananasų ledams:
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - 250 g cukraus;
- - 550 ml vandens;
- - 1 citrina.
Nurodymai
1 žingsnis
Ananasai puikiai dera su kiauliena ir paukštiena, todėl juos galima naudoti kaip garnyrą, lengvai pakepintus šiek tiek augalinio aliejaus. Be to, konservuoti ananasų pleištai tinka visų rūšių salotoms, desertams ir kepiniams.
2 žingsnis
Pabandykite pasigaminti paprastų, skanių ir nepakartojamų salotų su saldžiu prisilietimu. Virkite bulves odelėse, nulupkite. Atlaisvinkite krabų lazdeles iš pakuotės, išmeskite ananasus į kiaurasamtį ir nusausinkite sirupą.
3 žingsnis
Supjaustykite visus ingredientus dideliais kubeliais. Jei naudojate konservuotus ananasų gabalėlius, jų kapoti nereikia. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Patiekiant ant salotų pabarstykite smulkiai supjaustytus krapus.
4 žingsnis
Kalbant apie ananasus. Vištienos filė supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, išplakite, tada druską ir pipirus, pabarstykite kariu pagal skonį. Meskite ananasus į kiaurasamtį, kad nusausėtų sirupas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
5 žingsnis
Plakite kiaušinius, keptuvėje pašildykite augalinį aliejų. Apvyniokite ananasų žiedus su vištienos filė juostelėmis spirale, panardinkite į kiaušinių mišinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės.
6 žingsnis
Puikus desertas romantiškai vakarienei ar vaikų šventei yra ananasų ledai. Meskite ananasus į kiaurasamtį, nusausinkite sirupą į atskirą dubenį. Supjaustykite skilteles maišytuve bulvių koše, pabandykite pasiekti vienalytę struktūrą.
7 žingsnis
Supilkite cukrų į vandenį, išmaišykite, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Į gautą sirupą įpilkite citrinos sulčių, sumaišykite su ananasų tyrele ir kruopščiai sumaišykite. Paruoškite formas šaldymui, supilkite gautą mišinį ir atvėsinkite, tada įdėkite į šaldiklį ir palikite, kol visiškai sukietės. Patiekdami papuoškite ananasų griežinėliais, o ant viršaus - konservuotu sirupu.
